172: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/03/29(日) 11:15:44.45 .net
嫁がいただきものの松坂牛のステーキ用の肉をよ～く焼いて食わせてくれた
脂肪が抜けて硬くなって…
脂肪が抜けて硬くなって…
まあ、健康には良さそうになってたわ
173: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/03/29(日) 12:05:12.54 .net
>>172
日頃は、「外は黒焦げ、中は生」なのに、そういう時だけ良く焼くんだなｗ
日頃は、「外は黒焦げ、中は生」なのに、そういう時だけ良く焼くんだなｗ
174: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/03/29(日) 12:17:56.43 .net
>>173
あまり強火だと焦げるから、焦がさないように熱だけ通そうとした心意気は買うんだが、
火を弱くしていることでしっかり焼けるか不安だったようで、時間をかけてじっくり火を通したみたい
あまり強火だと焦げるから、焦がさないように熱だけ通そうとした心意気は買うんだが、
火を弱くしていることでしっかり焼けるか不安だったようで、時間をかけてじっくり火を通したみたい
そこまで火を通さなくても大丈夫な肉なんだけどな（泣）
旨味が全部流れ出していて悲しかったから、その脂にガーリックと塩胡椒、
安物の牛のコマ切れで簡単なチャーハン作ったら美味かったぞw
175: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/03/29(日) 12:41:17.18 .net
折角の良い食材も不味くしていまうなんてもったいない話だなぁ全く・・
176: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/03/29(日) 13:21:52.65 .net
嫁＜だって生だと食中毒怖いじゃん？
178: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/03/29(日) 14:17:49.53 .net
鰹のたたきも生焼け扱いでレンジでチンされてたもんな
179: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/03/29(日) 14:26:18.75 .net
うまみが逃げないようにってことでうちでは高級肉は基本カレーになる
肉は焼かないから焦げないんだがカレーそのものが焦げてるんだよな
肉は焼かないから焦げないんだがカレーそのものが焦げてるんだよな
元スレ：嫁のメシがまずい225皿目
http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/tomorrow/1427077599/
文句言うなら、テメェで調理しろ！
※１
するつもりだったんじゃね？
それをアレンジしてチャーハン作ったら美味かった、って言ってるんだし。
レア肉好きな人って、何で自分の好み押し付けんのかなー
肝炎とか食中毒になりたくないからしっかり火を通す
そもそも生っぽい食感好きじゃないし
嫁さんイギリス人みたいだな
イギリス人というよりは貧乏家庭育ちなんだろうな
まともな肉の焼き方も知らないんだし
まさに悲劇。
メシマズとわかっているなら、何故嫁に焼いてもらうのか。
嫁がサプライズで松坂牛を買ってきてこっそり焼いて出したのか。
そうでなければ自分で焼けよ。
土日は俺が料理担当が多いぞ
肉を焼くときはいつもオレ