丸美屋の麻婆豆腐(辛口)をきちんとレシピ通りに作らせても嫁が作ると味がしない物体が出来上がる不思議

0:記事途中オススメ!2024-02-01 03:23:58 ID:kidanlog



293: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:49:13.97
ちょっと教えてほしいんだが、丸美屋の麻婆豆腐(辛口)あるよな?
あれってどうやったら味が無くなるんだ…?

嫁に聞いたら、ちゃんと計量カップを使って分量もおk、
豆腐も木綿をちゃんと水を切ってるにも関わらず、だ。
もちろん、とろみの粉末も水で溶いて、しっかり入れてるのに。

不思議でたまらないぞ。
なんというか、恐ろしく不毛な麻婆豆腐だった。

294: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:52:32.62
たしか2パック入っていたはず。
1パックしか使っていないなど、豆腐の量に対して「素」が
少なかったということはないのか。

295: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:52:41.58
>>293
レシピ通りでそれは考えにくい。何か入れ忘れてるか、賞味期限か、
実は調理法がどっか間違えてるか、とにかく何かを間違えてる。

296: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:59:59.69
>>294
それは無い。ちゃんと使ってる。
ひき肉入ってるやつ&とろみ、それに豆腐1丁だ。

>>295
入れ忘れは上記の通りだから無い。
賞味期限も今日買ってきたやつだから無い。
調理方法も聞いてみたが、完璧に合ってる。
………何故だ???


298: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 02:09:54.83
>>296
愛情が足りないんじゃね?

299: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 02:10:33.95
>>296
もうビデオに撮って10倍速くらいにしてうpしろよww
完璧に合ってるのに味しないわけないじゃん。パソコンの「何もしてないのに
壊れた」じゃあるまいし

297: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 02:01:30.14
目の前でもう一回再現させればいいじゃんw

301: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 02:13:35.07
あとは袋の中身を全部入れたかどうかだな
でなければ自分の舌を疑ってみろ

302: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 02:30:31.73
判ったぞ!

原因は「鶏肉を炒めたフライパンを、残った油を処理せずにそのまま使って
麻婆豆腐を作った」からだ!

詳しく説明すると…
鶏肉をフライパンに油をひいて、塩コショウで焼く→当然、鶏肉からも油が染み出す→
鶏肉が焼き上がり、取り出す。(この焼き鳥もどきは確かに今日の午後に食べた)
「アレ?この油ってもしかして隠し味みたいな感じになるんじゃない?」→
洗うのも面倒だし、やってみよ(ハァト

って流れらしい。

道理で胸焼けがするはずだ…
俺の勘なんだが、多分この油が辛味とかそういう類を包み込むか何かしたんだろうな。

つーかフライパン位、俺に言えば洗ってやるからさぁ…

303: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 02:39:19.05
それって油が酸化してるんじゃ?

304: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 02:48:47.17
>>303
うーん…わからん。油ってそんなにすぐ酸化するもんだろうか?

309: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 07:27:51.95
>>304
確か、加熱された油の温度が下がるときが、酸化されやすい。
と、書かれていた希ガス。

元スレ:嫁のメシがまずい183皿目 http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1349950147/

こちらも読まれています
1001:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/07/22(月) 03:00:04 ID:kidanlog

7件のコメント

  1. 洗わなくてもそれぐらいなら不味い麻婆豆腐は出来ないと思うが…
    なぜってオレがズボラでたまにやることだから
    でも、不味いと言われたこともないし不味いと思ったこともないぞ

  2. 計量カップですら水計らず作ってるけど、いつも美味しく作れる。

    報告者が舌おかしいんじゃないの?病的な意味で。

  3. マルミヤのじゃどうやったってちゃんとした麻婆の味にゃならんのだが、、、
    あれはマーボトイッタラマルミヤノマーボードウフであって麻婆豆腐じゃないぞ

  4. 最初は単に報告者が”海水男”なだけかと思った
    麻婆豆腐がちゃんと味しない理由があってよかった

返信を残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA


今日の厳選記事
  1. [シースケーキ] 食べたら安心感に包まれるケーキは初めてだ
  2. 【衝撃事態】 芸能界の大御所さん逮捕!自宅で合成麻薬「MDMA」を所持!
  3. ファミレスで注文した料理が来ない。2時間後、店員「申しわけございませんが、混み合ってきたのでご注文なさらなければ…」
  4. 振られたその日に着信拒否、三日後に遠方に引越した。5年後、久しぶりに共通の知り合いと飲んだら「そろそろ着信拒否くらい外してやってもいいので...
  5. 【お知らせ】
  6. 若い警察官に自転車の防犯登録の確認と職務質問を兼ねて呼び止められた。登録番号の確認と鞄の中身を一通り見せ、それで終わるかと思ったら…
  7. 役職付きになって仕事も責任も増えて毎日無遅刻無欠勤、会社に貢献してきたのに夏のボーナスが1/3カットされた。俺「理由はなんですか?」会社『自分で考えろ!』俺「じゃあ…」
  8. 恋愛したいけど奢りたくない
  9. 年3回親戚一同が私実家に集まって、約一週間過ごす慣習がある。毎回準備や接待が大変で、結婚後は家事が得意な旦那が全て1人で切り盛りしていた。が、ある日旦那が嫌だと言い出した…
  10. VALORANTから永久BANされ公式に“99%黒”と言われた『沖縄に行くために』さん、完全復活へ!BAN解除された原因が・・・
  11. 【お知らせ】