嫁は極度のモノシラズで野菜や魚の種類が分からず不毛な味付けなので実家で料理しなかったのかな?という認識でいたが

2016年11月10日

46: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/05/24(火) 17:37:30.15
流れ切ってすみません
モヤモヤしているので吐き出させて下さい。長いです

嫁は極度のモノシラズで野菜や魚の種類が分からない、
一人暮らしの頃から計量器具は揃えてあったけど計量してるのか分からない不毛な味
嫁母は家庭科教師、たまに帰省して食べる料理は普通に家庭的な味
やっぱり家庭科の先生は基本に忠実なんだなー程度に思っていたし、
嫁も甘やかされて育って料理しなかったのかな?という認識でいた

先日のGWの帰省の際、衝撃の事実が発覚した
親しくさせて頂いている嫁父から「こいつ(嫁母)料理しねーからなー」の一言
今まで食べていたのは嫁父お手製の料理だったんだ
更に「子育ても周りに任せて何にもしてなかった」の発言頂きました…
(我が家そろそろ子供を考えていた)
因みに、帰る日の朝食は嫁母が作ったのだが「塩の分量間違えちゃった!」と、
しょっぱくて片面丸焦げの玉子焼き食わされた
申し訳ないけど塩気と苦味のハーモニーがなんとも…

自分が嫁父のようになれるか自信が持てない…

うちの嫁に味付けが濃く感じるし俺は生まれつき腎臓がちょっと弱いんで塩分には気をつけて欲しいって何度か言ったんだけど・・・

2016年8月30日

758: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/02/24(水) 23:54:14.81
誘導してもらった。もう一回同じの貼る。

相談させて欲しいんだが
新婚のうちの嫁、飯がまずいってほどじゃないんだが
俺には味付けが濃く感じる。

俺自身、すっごい気にするほどではないんだが生まれつき腎臓がちょっと弱い。
だから塩分には気をつけて欲しいって何度か言ったんだけど
「そんなに濃いかなー…」の一言で済まされて、あんまり改善されてる気がしない。

料理するときの調味料は全部目分量。計量スプーンとかは持っていない。
思えば付き合ってる頃からメシマズ?の予兆はあったのかも知れない。

スイートポテトを作ってくれたときはレシピを見て
さつまいも400gって記載→計量するものがない。
皮ごと体重計で計量。0.5kgだったから皮を剥けばそのくらい。
砂糖60g→計量するものが(ry シュガースティック1本3gだから20本ザパー。
無塩バター→塩入ってても問題ないよね。で普通の有塩バター。
で作ったらしい。

嫁は「マズイならもう作らない。マズくないならおk」って思ってる節があるんだが
これは気付いたらアレンジャーとかそっちのメシマズになる素質があるのか?
今のうちに芽を摘んでおいたほうがいいのか?

母親と嫁の料理の味付けが同じに感じたから俺の知らない間に嫁が料理を教わっていたのかと思っていた

2016年5月23日

70: 名無しさん@おーぷん 2015/10/27(火)09:52:43 ID:O9y
驚いたのと同時に感動したつい先日の話。

うち結婚3年目。
3日前に久々に夫婦で俺実家に遊びに行ってきたんだ。
時間帯がちょうど昼時だったんで実家で食べる事になって
嫁と母さんが台所でゴソゴソやってた。

俺の好きな麻婆豆腐があって食べて、「母さんの麻婆豆腐久しぶりだわー。」つったら
「バカwそれ嫁ちゃんが作ったやつよw」ってつっこまれてさ。
他の料理もどっちが作ったかわかんねーの。
唯一柚子味噌は当てたったがな。

嫁と母さんかなり仲良くて、結構頻繁に俺抜きで遊んだりしてるから
母さんに習ったのかと思って「いつのまに料理教わってたの?」って聞いたんだわ。
そしたら「習ってなんかないよw」「私も人様にものを教えるような技量ないわよw」と
2人に否定された。

じゃあなんで2人の料理こんなに味付けが似てんだ??って悩んでたら母さんが
「ほんとに馬鹿ねぇw」って言いながら話し出してさ。

「料理をつくる側は食べる人に喜んでもらいたいな、
美味しいって言ってくれるかなって思いながら作るのよw
だから私はあんたの好む味付けで料理を作ってたw
嫁ちゃんの料理を毎日のよう食べてるあんたが私と嫁ちゃんの料理の
区別がつかないってことは嫁ちゃんもあんたに喜んでほしくてあんたの好む味付けで
料理を作ってるって事よw
だから自然と味付けが似るのも当然でしょうがw
こんなにいい子なんだから大事にしなさいよ馬鹿息子w」だって。

なんかもう女の人って凄いわ。
何がって上手く言えないけどなんか気付かないとこで凄いわ。

普段は極端に味付けの薄い飯で生理前になると激辛や濃い味付けになる味覚障害気味な嫁と離婚危機に陥っている…

2016年4月17日

901: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/27(日) 15:21:46.50 .net
もう俺の手には負えないから助けてくれ…
嫁がメシマズっつーか味覚障害が疑われるレベルで離婚の危機になってる


自然のままが一番。
化学調味料は体に悪い!とダシの入ってない味噌汁、
焼いただけ、揚げただけ、湯がいただけの飯を食わされる
かと思ったら生理前には味覚が変わるとかで、アホみたいな激辛、濃い味付けに化ける

終わったあとは元の味覚に戻るとかで、やっぱり自然のままが一番!とか言い出して
調味料をほぼ全部捨てる。
味はまぁなんとか我慢しても、毎月調味料を買いまくって下手したら使わず捨てるの繰り返し

家に常にある調味料はハチミツのみ(ハチミツは体にいいからとかなんとか…)
病院にも行ったけど、好みの問題でしょう。で片付けられて終わりだった

管理栄養士の資格持ちの嫁と結婚したがほぼ味が無い…健康第一なのも理解出来るがこれが一生続くのは拷問としか思えん…

2016年4月4日

108: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/01(火) 10:12:34.80 .net
ただの愚痴なんだけど

某SNSで知り合って遠距離恋愛の末今月結婚式
仕事の関係で先月には入籍済ませて8月末から同居開始したんだけどスレタイ状態
手料理は今まで一度も食べたことがなかったけど
SNSにうpしてる毎日の料理の写真がおいしそうだし
本人は管理栄養士の資格持ってるし、正直期待してただけにショックが大きい

一言で言うなら「味が無い」
びっくりするくらい味が無い

気になって料理してるところを見てたんだけど、とにかく一度茹でる。
肉も野菜も魚も。その後焼く。
さらに脂を紙でふき取って塩コショウ控えめに程度の味付け。

素材の味を大事にしているのと、カロリーや塩分やら考えると一番ベストな料理法らしいけど
肉って脂が美味しいやん?あれが全部消えた肉なんて肉じゃない。
少し塩味のするダンボールを食べてるようだった。

味付けについては希望を伝えたんだけど、専門的知識がある嫁に反論できず・・・
ただ、仕事から帰ってきたら、冷蔵庫からのりたまもごはんですよも塩こん部長も
全部消えててそれが元で大ゲンカ

普通より手間隙かけてつくってくれるのはわかるんだけど
普通に味があるメシを喰いたいという俺はわがままなのか?
健康第一に考えるあまり大事なもの無くしてないか?

でも、新婚だしこれ以上ケンカするのもしんどいから、我慢して毎日食ってるんだけど
これ一生続くのって拷問としか思えん・・・どうしたらええんだ・・・

健康診断で高血圧が出たので薄味料理をリクエストしたら特濃な味付けだった嫁の料理がほぼ無塩料理になりました…

2016年2月15日

340: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/06/30(火) 01:34:53.04 .net
先月までもの凄く味が濃いというかもう舌が麻痺するレベルだった嫁の料理が
俺の先日の健康診断で「高血圧」の文字でちょっと薄味にしてくれないかと頼んだら
嫁が顔真っ青にしてさ
「あなたの健康のため」と薄味になりました

味噌の香りがわずかにする透明に近い味噌汁
塩味が無いうどん
味の付いてない生野菜温野菜
素材の香りしかしない煮物

ラーメン食べたいぜ…

管理栄養士の嫁が栄養価しか興味が無いのか味付けをしない病院食みたいなメシマズ料理ばかり作るのでストレスで体に悪いわ

2016年2月3日

465: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/07/02(木) 08:01:16.81 .net
うちは、かなり酷い方だと思う。

生野菜は水洗いだけ、ドレッシングやマヨは太るとかなんとか
塩もほとんど使わず、薄味が健康だとかで素材の味が
野菜炒めでも、そのまま食べないと怒る
味付けなしの焼いただけのピーマン、人参おまえら食えるか?w

ほうれん草も醤油すら許してくれない
極めつけは、よく分からない山菜、今はモロヘイヤに凝っていて
モロヘイヤ中心の料理になってる、
こないだなんて気持ち悪くなって散歩してくると伝えて外で吐いてきた。

うちの嫁が質の悪い所は、健康に気を使っているし野菜中心だから食費も安い、
何か文句あるの???みたいなね
健康に良くてもストレスで死ねるわ

彼女とは地元が違うから料理の味付けが違うせいか手料理が不味くも美味くもなくて普通なんだけど好みを伝えた方が良いのだろうか?

2015年10月9日

214: 恋人は名無しさん 2014/11/29(土) 13:39:10.72 ID:FNQmwaav0.net
今まで付き合った彼女たちはあんまり手料理とか作ってくれなかったけど、
今の彼女はお泊りデートのときは必ずと言っていいほど夕食・朝食を作ってくれる。

でも、「普通」って感じでウマメシというほどでもない。
毎日食べることはできるけど、毎日食べたくなるって感じではない。

自分では料理しないでお店ですましてばかりだったし、
彼女の地元がうちの地元から遠いためか、基本の味付けが違う(関東と関西みたいな)のも
あると思うけど、これって普通?
もっと料理の勉強しろって言った方がいい?

うちのメシマズ嫁は肉類を焼く時に塩胡椒以外の味付けをせずたまに口に入れた時にジャリッと塩が音を立てる…

2014年12月24日

632: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/13(木) 08:31:54.92
嫁は豚肉鶏肉を焼く際には塩胡椒以外の味つけはしない。(牛肉は嫌いらしい)
しかも朝は寝ぼけているらしく、時々塩の塊があったりする。

俺が買った「焼肉のたれ」が冷蔵庫にあっても無関心で、今日も塩と胡椒で調理している。

633: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/13(木) 09:16:43.54
別にいいじゃん塩胡椒
ハーブまみれになってからメシマズスレだよ

婿入りして嫁の実家に住んでいるが絶対権力者である嫁の祖父母の好みの味付けをしているので料理が全部砂糖入りで甘い…

2014年9月28日

528: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/07(火) 17:07:57.30
俺、婿入りで嫁の実家に住んでるが、料理が全部甘い
婆ちゃんだか爺ちゃんの好みに合わせて料理作ってるらしいんだが、
なんにでも砂糖を入れてほしがるんだよ
昔は砂糖が貴重だったからかな

昨日も大学イモみたいな甘さの肉じゃがだった
最初はなんだかなー飯くらいかな…と思っていたが連日連夜こうも甘いと具合悪くなってくるよ
爺ちゃん婆ちゃんも心配だけど、俺糖尿で死ぬかも

529: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/07(火) 17:09:40.02
東北?

530: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/07(火) 17:11:34.41
九州も甘いデー
甘いとうまいもんな
しゃーない

丸美屋の麻婆豆腐(辛口)をきちんとレシピ通りに作らせても嫁が作ると味がしない物体が出来上がる不思議

2014年8月25日

293: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:49:13.97
ちょっと教えてほしいんだが、丸美屋の麻婆豆腐(辛口)あるよな?
あれってどうやったら味が無くなるんだ…?

嫁に聞いたら、ちゃんと計量カップを使って分量もおk、
豆腐も木綿をちゃんと水を切ってるにも関わらず、だ。
もちろん、とろみの粉末も水で溶いて、しっかり入れてるのに。

不思議でたまらないぞ。
なんというか、恐ろしく不毛な麻婆豆腐だった。

294: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:52:32.62
たしか2パック入っていたはず。
1パックしか使っていないなど、豆腐の量に対して「素」が
少なかったということはないのか。

295: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:52:41.58
>>293
レシピ通りでそれは考えにくい。何か入れ忘れてるか、賞味期限か、
実は調理法がどっか間違えてるか、とにかく何かを間違えてる。

296: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:59:59.69
>>294
それは無い。ちゃんと使ってる。
ひき肉入ってるやつ&とろみ、それに豆腐1丁だ。

>>295
入れ忘れは上記の通りだから無い。
賞味期限も今日買ってきたやつだから無い。
調理方法も聞いてみたが、完璧に合ってる。
………何故だ???


決してメシマズではないのだが嫁が作る飯は味付けがいつも同じで業務用っぽくてうんざりするんだ

2014年7月7日

609: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2011/11/20(日) 20:02:39.71
嫁さんの飯の味付けがいつも必ず同じで飽きてしまった
軽量カップできっちり測って作るタイプなので、材料も素材も量も常に同じ
レパートリー増えてもどれも似たようなご飯ばかり

調味料もめんつゆとかだしの素とか使うので同じ味ばっかり
飯まずよりもはいいかもしれないが、毎日業務用食べてる気がしてもううんざりだ

しかも料理が苦手なのか長時間かけて作ってくれるので、文句を言うわけにもいかない
以前文句ではないが一言言ったら、もう作らないと一年作ってもらえなくなった事が・・・

どうすれば上手くなるだろう

610: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2011/11/20(日) 20:20:41.56
うまいもので嫁のレパートリーと違う物食べに行って新しい味を教える。
こんなもの喰いたいって店に連れて行くといい。さりげなくアピールできる。
うまいもの喰いたきゃ投資も必要さ。
その上で新しい食いたい味の料理の本でも買ってやってチャレンジしてもらう。

611: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2011/11/20(日) 20:27:56.00
外食しか道はないのだろうか
外食大嫌いなんだ、外で物を食べたり飲んだりするのが不潔で我慢できない
料理の本は買ってきても駄目だったよ
嫁さん自身はよく外食するけど、味を覚えたりはしないようだし再現しようとも思わないみたいだ

何か他にいいアイデアはないだろうか

612: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2011/11/20(日) 20:40:46.41
料理の本か料理教室しか新しい料理を覚える方法はないんじゃないか?
とはいえ嫁が働いていたら、料理の教室に行ってさらに外食はなしで色々変わった物
や凝った物作れは酷だろう。大変すぎるとかえってやる気失う事も考えられる。
或いはたまには自分が作るかだな。自分が作れば自分好みの味や料理も可能だ。
他人任せより揉めないし遺恨も残らず、あれこれ説明したり頼んでいる間に出来る。

俺は料理が趣味でプロみたいなものなのに嫁は俺が料理する事を凄く嫌がる。どうしたら納得してもらえるのかな?

2014年4月15日

5: 名無しさん@HOME 2013/11/04(月) 13:08:49.22 0
早速一つ


嫁さんが料理をさせてくれない。俺はたまにはしたい。
先週、調理分担についての話し合いをして、すこし強めに主張したら、
台所にもいれてくれなくなった。 
結婚四ヶ月目、共働き
俺の趣味は料理。
学生時代はずっと飲食のバイトで厨房をやっていて、
今も料理人ではないが食品関係の仕事をしている。
結婚前は友人たちを呼んで手料理を振舞ったり、嫁にも食べさせたりしてきた。
結婚した途端、嫁が「申し訳ないが、あなたの料理はわたしにはあわない。
私が料理をするので、あなたは食べるほうにまわってほしい」と言ってきた。 
それ以来、台所で鍋や調理道具をさわろうとすると、やんわりとめられる。
嫁の飯はとても美味いのだが、好きで作っている雰囲気でもなく、見ていて辛い。
そこで話し合いをしたのだが、いらだった嫁に「あなたの料理は汚い」といわれ、
こちらも「なぜそう決めつける。いい加減にしてくれ」と大声をだしてしまった。 
この状況から台所を自由に使わせてもらうようにするには、どうしたらいいだろう。

8: 名無しさん@HOME 2013/11/04(月) 14:27:44.89 0
>>5
自由に、と言うのは難しそう。
どうしてもと思うなら、
・食材は自分で用意
・後片付けは当然、使ったものは元通りに
・作ったものを食べさせない(自分だけで消費)
くらい約束してみては。

奥さんの言い分も聞いてみたいね。
なんでそんなに嫌がるんだろう。
潔癖症気味で台所は自分の手できれいにしておきたいタイプなのかな?
あとは、>>5がお玉でじかに味見するとか、頭掻きながら作るとか、盛り付けが雑とか、
何か汚さを感じさせるポイントがあるのか。
(でも、調理経験もあるからには、そんなことはしないだろうしね)
そこまで嫌がる理由を、今度は冷静に確認した方が早道の気がするな。
「絶対に怒らないし傷つかないから、正直に話してくれ」って言ってみたらどうだろう。

6: 名無しさん@HOME 2013/11/04(月) 13:42:57.00 0
片付けをしないとか?
床を拭いた雑巾を台所のまな板近くに置いたりとか?
理由がわからない

何が辛いって、炊飯器を使っていながらまともに炊きあがらない飯が辛い。

2013年11月10日

307: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/07/26 15:38:16
流れトン切りですまんが、教えてくれ。
普段はメシウマなのに、ときどき狂ったみたいにメシマズになることってあるか?
昨日俺の姉のダンナと飲んでて、姉がいないときにそう聞かれた。

俺の姉は、生まれたときから知ってるが、かなりのメシウマ。
共働きの母親に代わり台所を背負って立ち、死んだ婆向けの病人食から
俺の体育会向けボリューム食、行楽弁当までなんでも軽々とこなす女だ。
(おかげで嫁のメシがちっとばかし辛い……)

義兄が言うには、姉のメシは、少し塩分とボリュームが足りないが
(そりゃあんたのメタボ対策だ)、そこらの定食屋なんかよりずっとうまいのに、
ときどき狂ったみたいな味になるという。
塩気と甘みのバランスがむちゃくちゃになるなんだそうだ。
姉本人に言っても「え? そう? そんなことないよ」だと。
ずーっとそうなら味覚障害で亜鉛の出番だろうが、たまのことなのでわけがわからん、と。
俺が覚えている限り、結婚前はそんなことはなかったんだが。

何か分る人がいたら教えてくれ。
もしくは、相応しいスレを知っていたら案内してくれ。
お願いします。

308: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/07/26 15:51:31
>>307
単に生理の時じゃね?
姉ダンナに、バランスが狂った時の日付を記録させて、28~31日周期だったらビンゴ

309: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/07/26 16:18:06
うちは生理の日でも関係なく毎日安定してちょいマズですが何か
味覚が変わる人もいるのか

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