嫁「一日ずれたけど、今日うなぎにするねｗちゃんと捕ってきたから楽しみにしててね（はぁと）」捕ってきたってもしかして生ですか奥さん。

昨日は残業だったのでうなぎは食わなかった。
今日は早く帰れそうだと言ってから出勤したら、さっき嫁から電話が来た。

嫁「一日ずれたけど、今日うなぎにするねｗちゃんと捕ってきたから楽しみにしててね（はぁと）」

捕ってきたってもしかして生ですか奥さん。
確かうなぎって捌くの難しいし、血には毒があると昔味っ子で読んだような気が。
俺、今からでも残業入れたほうがいいかな。

蒸さずにそのまま焼いた、ゴムみたいに堅いウナギか。

鰻は血がヤバいから生を捌くのはやめさせろ。
おとなしく返してこいと言え。

ドジョウの下処理なしで活きたまま鍋に投入
→牛乳は臭み消しにいいわよね☆
→牛乳投入して煮立てる

こうですねわかります。

あれ？あれ？ちゃんと切れないよ！
で、ぶつ切りか鰻の惨殺体の出来上がり。

特売の熾烈な競争の中取ってきたってことじゃ・・・

どうか買ってきたものでありますように…と、一縷の望みを持って帰宅すると
家の外にクーラーボックスが干してある、ちなみに我が家のものではありません。

そうですか、本当に生を入手したんですか奥さん…orz

怯えつつドアを開けると
嫁「お帰りなさい、お疲れ様。先にお風呂どうぞ」
満面の笑みです、ここで鰻のことを聞けなかった俺をどうぞヘタレと呼んでください。
もともとがカラスの行水なんで汗だけ流してあがったら…良い匂いが。
台所をこっそりのぞくとスーパーで見かけるボトルが、どうやらタレは市販品らしい。
嫁「ちょうど蒲焼も焼きあがったよｗ」

メニュー・鰻巻卵、蒲焼、白焼き（どれも旨かった！）

唖然としている俺に嫁の解説
　・嫁友からツテをたどって現役漁師に鰻をお願いした、２匹お願いしたけど１匹しか入手できなかった。
　・うなぎの捌き方は嫁祖父（故人）が捌いているのを見て覚えた、そして覚えたとおり実行。
　・火が通っていないと怖いので蒸してから焼いた（これも嫁祖父がやっていたそうだ）
　・とりあえずＴＶＣＭで見た物を作った。
　・タレ＆肝吸いも作りたかったが、作り方が思い出せなかったので断念。

嫁祖父から
「血とぬめりには毒があるが火を通すと消える。火だけはちゃんと通せ、しかし通しすぎるな」
と聞かされていたのでその２点は特に注意したそうだ。

結婚前に亡くなっていて会ったことない嫁祖父だが、思わず心の中でＧＪ！してしまった。
あなたのおかげで俺は病院送りにならずにすみます、本当にありがとう。

結果的にスレチですまん。

ま、まな板に釘刺したのか？！

鰻屋で料理人修業してる奴らが泣いてるぞ。
お祖父さんがするのを見てただけで、捌いて、串打って、蒸して、タレは市販でも十分に美味しかったなんて・・・。

そっか、握りが黒光りしていたか
きっと鰻捌いてる時は、嫁祖父が憑依してたんだと思うよｗ

鰻捌ける嫁なら他の料理の蒸しも焼きも慣れればできるし
味つけさえ頑張ればきっとウマメシになるな。ガンガレ！

なんか久々良い話を聞いた気がする。
このスレ的にはスレ違いだが。

鰻が捌けるなんてどんだけｗｗｗ
天然鰻を釣ってきて良く捌くが、見よう見まねでできるようなシロモノじゃないぞ。
身は硬いし相当切れる包丁じゃないと捌くどころの騒ぎじゃない。
その嫁、メシマズなんじゃなくて、単に嫌がらせしてんじゃねーのか？普段。

ちなみに死んだ鰻は臭みが出るから生きてるうちに捌かなきゃならない。
つまり、のたうち回る鰻を腕力で押さえ付けて捌くか、職人技でスパッと中骨の上に包丁を入れなくちゃならない。
包丁に相当な腕前が無いと無理だってことは言っておくよ。

やっぱり爺さんが憑依してたとしか思えん！！

よく分からないが要するに現役漁師の黒光りしたキノコ

嫁に憑依する祖父さんがいるのはこのスレですか？

お客様の中に、嫁に憑依できる爺さまはいらっしゃいませんかー。

漁師の人も素人に渡すのためらったろうなぁｗ
ぜひお礼に写真を送ってあげて欲しい。撮ってないか…。
嫁さんのトラウマ、治るといいな。

鰻ではないがうちの嫁は親の手元を見ていただけで
鯵やら鰯やらを捌いているぞ。
繰り返しみてりゃ嫌でも手順が頭にはいるのではやかろうか。

普通の魚が１尾まるごとで売っているのに、
鰻は捌かれて、しかも蒲焼きにまでなって売っているのは何故か考えればすぐに分かる。
俺は鰻屋だけど、普通の魚と一緒にしてもらっちゃ困るｗｗｗ

プロ並とはいかなくてもそこそこ捌ける奴もいるだろう。

269は嫁の前で自分が今度から自分の食べたい新しい料理を実演すればいいと言うことですね

嫁といちゃついてるうちにすごい流れになってた…

ネタならどんなに良かったか、あのマズメシがネタなら俺も苦労しない。
嫁をほめてくれた人ありがと、嫁に伝えておく。
あと祖父さんにもお盆に墓にお礼参りにいってくる。

荒れる素を作ってしまい申し訳なかった、これで消える。