嫁の作る味噌汁が美味しくない理由が知りたい。美味しい味噌汁を作らせる方法が知りたい。主に使われてる具「タマネギじゃがいもにんじん」

0:記事途中オススメ！2024-02-01 03:23:58 ID:kidanlog

無職の彼氏「夢がある。10年待っててくれないか？」私「無理、別れる。」9年後、立派なスーツ姿の元彼に偶然遭遇。「今何してるの？」と尋ねてみると… 見知らぬ男がDQN軍団に絡まれていた。その悲しげな瞳に奮い立つ私「ここで逃げたら女じゃねぇ！」→ジュ... 夫があからさまに不満そうな態度をとっていたので「何か不満はある？」と聞いてみた結果… 『おはようございます！』スクールバスの運転手に毎日していた挨拶に、命を救われた話。『きゃああぁぁぁぁ！』アパートの隣部屋から、甲高い悲鳴が聞こえてきた。慌てて飛び出すと、隣部屋の人「大丈夫ですか！？」私「は？」→翌日、不... 登校すると机に犬のフンが置いてあった。同級生女「くさ～い(ニヤニヤ」→数年後、その女から婚約報告。... 『目には目を、DQNにはDQNを』彼女とデート中、見知らぬDQNからボコされた。数日後、ダチを呼び出しDQNの家に奇襲をかけるとｗｗｗ彼女が詐欺教材を買わされたので、DQNのフリして奴らの拠点へ乗り込んだ結果ｗｗｗ

1: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:10:18.712 ID:3XZLhJoFM.net

いや、嫁に美味しい味噌汁を作らせる方法が知りたい

2: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:10:41.263 ID:JbfMUcVcM.net

味見しない

4: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:10:51.510 ID:pNQnuwdTM.net

出汁が入ってないんだろ

13: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:49.754 ID:3XZLhJoFM.net

>>4
出汁の素は使っているみたいだぞ

5: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:10:59.187 ID:CmbfDIrLd.net

不味く作る方が難しいだろ味噌汁って

22: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:26.360 ID:3XZLhJoFM.net

>>5
私のスレタイの書き方が間違っていた
もうしわけない
不味くはない、美味くない

6: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:15.829 ID:Eq8qyM1Ha.net

どう不味いのか？
出汁入れてる？

7: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:21.001 ID:3XZLhJoFM.net

何から書けばいいのかわからんな
おもに使われてる具

タマネギ
じゃがいも
にんじん

8: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:38.442 ID:bGXyDL3A0.net

八丁味噌に変えてもらえ

28: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:13:12.196 ID:3XZLhJoFM.net

>>8
買ってくるか

9: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:41.042 ID:JRIyU3w30.net

クックパッドでつくれぽ多いやつのレシピ通りに作らせる

11: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:46.493 ID:CmbfDIrLd.net

味噌汁に人参てレアだな

37: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:14:46.945 ID:3XZLhJoFM.net

>>11
やはりか？

12: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:47.495 ID:V26JlcBaa.net

ちょっといい出汁パック使えば不味い味噌汁なんて作れない

60: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:17:14.838 ID:3XZLhJoFM.net

>>12
出汁パックとういう物があるのか
それを買って帰ろう
家に無いからね

14: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:54.542 ID:LwqKJzE/K.net

ダシけちってたりダシと味噌の相性悪い

15: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:11:58.388 ID:x5v8zqkaa.net

だし入りの味噌使ってる？

16: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:06.304 ID:jKLVMeaCa.net

安い味噌使ってんじゃない？味噌が変わると全然違うから高い味噌買って帰ってみて

17: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:08.193 ID:2DWvDVZvd.net

二人とも出汁をとること知らないんだな

18: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:13.548 ID:BDy58m3w0.net

簡単で良いなら出汁入り味噌溶かすだけで出来るのに
余計なもん入れてるんじゃないか？

19: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:16.156 ID:PYVGmcBr0.net

嫁が作る味噌汁の玉葱がシャキシャキで辛い

62: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:17:45.772 ID:3XZLhJoFM.net

>>19
わかる
私も辛い

20: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:18.625 ID:PPtnfkpjx.net

出汁入り味噌にして味噌入れてからは沸騰させない

21: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:23.903 ID:uJIRmzQjp.net

だしの素ごときで旨味が出るわけないだろ

23: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:39.281 ID:nnXm19Rr0.net

味噌入れたあとグラグラやってるとか

65: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:18:24.150 ID:3XZLhJoFM.net

>>23
火は消してるな
味が変わるとかで

24: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:44.468 ID:3XZLhJoFM.net

不味くはない
ただ、美味しくない

25: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:12:54.203 ID:Y9uTUWd2M.net

レシピ通り作る
出汁を使う
味噌は少しずつ味見しながら溶かす
沸騰させない
オリジナルの具や手を加えない
これでダメなら味覚障害

26: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:13:05.784 ID:8GJZSYwB0.net

(´･ω･`)お前ら詳しいな

27: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:13:07.805 ID:lYripNMu0.net

味噌汁で出汁とってる人なんてマイナーだろ
あほか

77: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:21:30.559 ID:3XZLhJoFM.net

>>27
もしかして理想論を語られている？
一般家庭レベルで良いんだが

29: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:13:12.568 ID:k/+0o4kqr.net

>>1に合わない味噌使ってるんだよ

30: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:13:12.695 ID:8/h+9vXPK.net

味噌だけでつくってるんだろう

31: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:13:37.311 ID:PYVGmcBr0.net

>>27
いや普通出汁取るだろ

32: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:13:38.434 ID:TNGbBy+8r.net

出汁は甘え
舌という栄養センサーを騙し栄養は捨てる謎の行為

33: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:13:50.990 ID:PPtnfkpjx.net

風味出すのに最後にみりん醤油数的たらすのもアリ

83: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:22:49.494 ID:3XZLhJoFM.net

>>33
これを試した
劇的に味が変わった
これは奥さんに教えてあげよう

34: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:14:00.065 ID:ahcjRHH5K.net

水が悪い

35: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:14:09.543 ID:3XZLhJoFM.net

味噌の話題が出たので家で使われてる味噌を調べた
「合わせ味噌」

36: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:14:16.559 ID:V26JlcBaa.net

>>27
お前がマイナーなだけだろ

38: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:14:51.600 ID:ntjA70xxa.net

まず味噌汁を不味く作れるってのが普通じゃない。
>>1を早死にさせるために何か入れてるな。

39: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:14:52.644 ID:U8lwkMB70.net

出汁入れてない説

92: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:24:43.960 ID:3XZLhJoFM.net

>>39
家にあるから流石に使っている
とわたしは信じている

40: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:14:55.299 ID:Eq8qyM1Ha.net

じゃがいも
人参は却下
多分うまく作れないの想像出来る

97: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:25:31.827 ID:3XZLhJoFM.net

>>40
美味しい人の具とは？

41: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:00.900 ID:r/BAcz6xM.net

赤味噌じゃないなら仕方ないよ

42: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:02.061 ID:uJIRmzQjp.net

マイナー（笑）
お前の常識が世間の常識と同じっていう認識は若いうちに外しとかないといかんぞ

43: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:06.054 ID:Y9uTUWd2M.net

>>35商品名書け

44: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:10.564 ID:ANvbH9E0a.net

味噌入れてるから不味いのだといい加減わかれ

45: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:18.638 ID:ZkOCcduYd.net

豚バラ入れて

46: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:28.739 ID:OdPmO43X0.net

多分、ダシが効いてないんじゃね

47: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:30.509 ID:3XZLhJoFM.net

奥さんは料理は下手ではないと思うんだ
楽しそうにやるし

48: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:47.936 ID:r/BAcz6xM.net

洗剤で具を洗ってるせい

49: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:50.216 ID:8iPM22v5d.net

だしパック使え

50: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:15:54.285 ID:HLfMQ1SI0.net

実家で使ってた味噌はなんなの？
それて差がありすぎるとか

108: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:27:45.925 ID:3XZLhJoFM.net

>>45
豚汁では

>>50
わたしの実家？
わたしは両親が居ないから家庭の味というのがわからないんだ

51: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:16:04.499 ID:PPtnfkpjx.net

とうふワカメネギあたりにしとけ

52: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:16:12.743 ID:8z5xlj+br.net

>>7
カレールー入れろよ

53: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:16:14.719 ID:nnXm19Rr0.net

好みが合わないだけだろ

54: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:16:25.872 ID:r/BAcz6xM.net

保険金のためなら楽しくもなるよね

55: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:16:40.953 ID:pXl7770Id.net

まず自分で休日とかに作れよ
奥さんに美味しいって思わせないと変わらないよ

110: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:29:10.342 ID:3XZLhJoFM.net

>>51
帰りに買って帰ろう
ありがとう

>>55
確かにそうかもしれないね
文句を言う前にまずは自分でやらなければいけなかったよね

56: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:16:44.447 ID:3XZLhJoFM.net

ちなみに私が急に味噌を買って家に帰ったら奥さんの機嫌を損なう心配があるのでは？
どう思う？
「こいつ、私の味噌汁に文句があるのでは？」と

57: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:16:48.294 ID:nKle5+uX0.net

グラグラ煮立たせてるんじゃないか

58: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:16:55.904 ID:PdnA1t15d.net

どう美味しくないんだよ？
味が薄いのか、しょっぱいのか、匂いが嫌なのか

114: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:30:41.814 ID:3XZLhJoFM.net

>>58
味が薄いというか深み？コクがない
味噌の味はするがグビグビ飲みたくにるような感覚が無い

不味くはない

59: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:17:07.783 ID:CmbfDIrLd.net

>>37
でもそれが旨くない理由ではないと思う
出汁は？

89: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:23:49.832 ID:3XZLhJoFM.net

>>59
>>14

63: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:18:07.544 ID:ANvbH9E0a.net

買ってきたもの渡すんじゃなくてお前が一回作ってみろ
今までのやつより美味かったらそっち真似するだろ

64: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:18:14.502 ID:M8tgGHmp0.net

嫁もそうだが>>1も大概だな
料理にうとすぎ

66: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:18:47.616 ID:PYVGmcBr0.net

>>63
そんなことしたら嫁さんやる気無くすだろ

119: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:31:57.694 ID:3XZLhJoFM.net

>>66
そうだよな、嫌な気持ちになるよな
不快な気持ちにはさせたくないな

>>64
不勉強で申し訳ない

67: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:18:49.526 ID:X5qR6G6Sa.net

だしの素ぶっ込んで味噌入れれば美味しくなる
昔、どちらもケチって入れたら薄くてまずかった

68: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:18:56.002 ID:7eW5age8a.net

うーん塩分足りない
塩入れちゃえ

ってやつ

69: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:20:02.552 ID:nOg9RugI0.net

粉末の出汁のもと1回使ったことあるけどクソ不味かったな

70: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:20:16.828 ID:s1mxtzN20.net

>>62
辛いとか…甘えやろ

71: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:20:23.628 ID:3XZLhJoFM.net

いまちょうど奥さんが出掛けててね
作ってくれたお昼ご飯を一人で食べてるところ
そんでふと思ったんだよね
「奥さんの作るお味噌汁って料亭と比べて美味しく無いよな」と

72: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:20:27.725 ID:fV9BBw+op.net

まな板、鍋、食器が汚れてないか？意外と味と臭いが染み込んでいて不味い原因になるぞ

122: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:32:58.153 ID:3XZLhJoFM.net

>>72
まな板は天日に干してるな
臭いを嗅ぐ限りは鍋と食器は臭くないな

73: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:21:01.558 ID:ANvbH9E0a.net

その顔で料亭語るなハゲ

74: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:21:11.841 ID:TNGbBy+8r.net

ちなみに嫁は息子の妻
奥さんは他人の妻
両方間違ってんぞ

128: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:35:10.713 ID:3XZLhJoFM.net

>>74
しらなかったよ
ありがとう

75: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:21:11.843 ID:M8tgGHmp0.net

初心者用の基本の料理の本に書いてある通りにまず作ってみたらいいんじゃない？
昆布とかつおぶし買ってきて、ひととおりだし引いて作ってみて
んで味噌汁ってのはこういう味なんだってのを覚えてから顆粒だしとかだしパックとか見繕ったほうがいいと思うんだが

129: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:35:55.494 ID:3XZLhJoFM.net

>>75
まず味噌汁に鰹節と昆布が使われている事を知らなかったんだが……

76: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:21:24.991 ID:De3n28Kp0.net

薄いんだろ
味噌濃いめに入れたらああ味噌汁だなって味になる

78: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:21:41.405 ID:HLfMQ1SI0.net

ただのバカだった
解散

79: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:22:10.497 ID:JRIyU3w30.net

一般家庭レベルでいいのに料亭と比べんなよｗｗｗ

80: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:22:23.478 ID:Zb7cbywAa.net

味覚の差

81: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:22:28.542 ID:HLfMQ1SI0.net

>>77
料亭と比べといて一般家庭レベルもねーわ

82: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:22:34.924 ID:2Qyf/g4SM.net

>>65
これがわかってるくらいならそんなに変なことはしないと思うけどな

84: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:23:03.562 ID:BcQq4X94a.net

料亭と比べて…？

85: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:23:07.002 ID:2Qyf/g4SM.net

>>74
ある意味息子の妻だろ

86: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:23:11.915 ID:TNGbBy+8r.net

ただし息子を他人としてもよいなら両方正解となる

88: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:23:46.031 ID:nLDFMTrua.net

沸騰させない
ちょっと濃いめに作らせてお湯で調整
出汁をちゃんととる

90: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:23:55.238 ID:ix+RNoJya.net

だしの素じゃなくてだしパックで出汁を取れ
味噌入れてからは死んでも沸騰させるな

91: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:24:07.046 ID:6bFSTtyPd.net

この>>1は奥さんのこと好きで好きでしょうがない気持ちで一杯

94: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:25:28.521 ID:jKLVMeaCa.net

自分で作って嫁さんに飲ませてみたら？

131: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:37:14.144 ID:3XZLhJoFM.net

>>91
大好きです

>>94
試しに作ってみます
それで美味しくなければもう不満にも思わないことにします

95: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:25:29.169 ID:FMvMhfPyd.net

料亭は一般家庭だった

96: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:25:30.069 .net

自分の妻の事を奥さんって言うのやめれ

98: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:25:37.882 ID:RzY1CvLGd.net

味噌変えるだけで全然違う
普通の味噌屋の豆味噌使ってたけどやっぱり市販の普通の味噌が美味しい味噌屋の味噌にもよるとは思うけど

99: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:25:45.107 ID:g6UOF6i5a.net

いや味噌の相性だろ
生まれた土地の影響が大きい

101: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:26:12.654 ID:QGT3qSDSd.net

顆粒だしの素を正しい量入れて美味くないと思うならそれは>>1の好みに合ってないだけ
味噌の量を増やすか合わせ味噌を白味噌に変えろ

102: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:26:23.287 ID:3XZLhJoFM.net

出汁入れる派
出汁いらない派
出汁いれてない派

に別れてないか？

103: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:26:37.559 ID:xpLtdfo3M.net

味噌といた？

104: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:27:18.245 ID:54vK5UH4M.net

タマネギ
じゃがいも
にんじん

ここに肉を加え豚汁にする

135: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:39:08.257 ID:3XZLhJoFM.net

>>99
結婚するまでインスタントのお味噌汁しか飲んだことはないな

>>104
豚汁が飲みたい！と言って豚汁にしてもらうのもありだな
しかし妻のお味噌汁が食べたいんだよな

105: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:27:35.740 ID:FMvMhfPyd.net

>>102
一般家庭は料亭と同じ派とそうでない派に別れてるよ
前者は一人な

106: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:27:36.238 ID:fV9BBw+op.net

市販の味噌は普通だし入りだろ

107: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:27:36.540 ID:IHeBg44op.net

赤味噌ちょっと混ぜておけば間違いない

109: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:28:40.262 ID:B6owdwCYM.net

料亭と比較とか流石にかわいそうだろ
相手は出汁からちゃんと取ってるんだぞ

111: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:29:33.404 ID:fV9BBw+op.net

玉子溶いて入れればうまい

112: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:30:14.940 ID:w1kqejaBp.net

とりあえず>>1が休みの日に作ってみる

味噌汁作ってから温めなおしてないとかないよな

113: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:30:17.087 ID:Eq8qyM1Ha.net

ゆっくりレス返してるのかワロタ

115: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:31:15.157 ID:rc5LSG8O0.net

>>107
ちょっとってレベルか？

117: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:31:17.736 ID:M8tgGHmp0.net

仙台味噌か信州味噌かでも違うわけで
そもそも東北人とかだと西日本の味噌合わんし

118: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:31:52.069 ID:M8tgGHmp0.net

>>114
奥さんどこ出身よ

120: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:32:22.405 ID:6LDhp0Xx0.net

大抵こういうのは嫁に美味しいものを食わせてないのが原因

嫁の物差しが小さいからこれで良しとなる

136: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:40:03.558 ID:3XZLhJoFM.net

>>118
東京

>>120
わたしの努力不足が原因なら謝りたいね

121: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:32:44.687 ID:pzAzn/ywr.net

粉末の普通のだしに普通の味噌つかって普通に作れ
それでダメなら天才的メシ不味

123: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:33:20.121 ID:0eX5Om/L0.net

料亭のと比べたら大半の家庭はまずい部類になるだろ
適当なインスタントのやつとかとも比べてもまずいならなんかおかしい

124: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:33:45.753 ID:EQRrhdTp0.net

>>121
なにが普通だよ
お前ってそう言うところ有るよな
意味分かんねえから直した方がいいぞアスペ

125: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:34:05.311 ID:fV9BBw+op.net

お茶漬けか吸い物かぶっかけご飯は？

126: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:34:39.012 ID:LzcqihljH.net

多分出汁云々の前に濃さが>>1の好みと合ってないんだろう、だしのもとも使ってるなら美味しくならないはずがない

特に具が玉ねぎ人参ジャガイモだと具の味が勝っちゃって味気なくなりがちだし

ちょっと濃い目にして具を油揚げとかにするだけで変わるはず

143: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:42:30.484 ID:3XZLhJoFM.net

>>126
確かにわたしの好みとお味噌汁の具材があっていない可能性は高そうですね

>特に具が玉ねぎ人参ジャガイモだと具の味が勝っちゃって味気なくなりがちだし

なるほど……
濃い目にして油揚げは美味しそうですね

具体的で信憑性の高いお話をありがとうございます

127: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:34:50.964 ID:E6ThCNqJ0.net

出身地や味噌の種類でもけっこう変わるよな
あと一番安い味噌使うだけでも不味くなりやすいんじゃね

130: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:36:21.882 ID:E6ThCNqJ0.net

じゃがいもの味噌汁って好きなやつどのくらいいるんだろ
どうしてもじゃがいもの臭みととろみが出るから普段のいわゆる味噌汁に向けたものじゃないよな
玉ねぎにしても微量でいいし

132: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:37:27.607 ID:3NMgR0Qta.net

お湯注ぐだけで出来るのに

133: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:38:34.383 ID:E6ThCNqJ0.net

>>129
だしの素とや
出汁入り味噌で代用することが多いにしても
だしの素などの成分見てくれればわかるようにそれら入ってるよ

134: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:38:41.532 ID:CmbfDIrLd.net

出汁とるなんてお湯沸かすついでだぞ

137: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:40:29.252 ID:Y0j4+3Swa.net

親がいないから家庭の味を知らない底辺が料亭と比較して嫁の味噌汁が不味いとネットで影口をたたく
ドカスじゃん

138: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:41:06.423 ID:M8tgGHmp0.net

>>129
じゃあ「だし」ってなんのこといってたわけ？

139: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:41:29.696 ID:E6ThCNqJ0.net

具材にしても
たまねぎやじゃがいもよりも
あさりやしじみのが扱いやすくね？
なめこも楽だな

146: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:44:17.106 ID:3XZLhJoFM.net

>>139
あさりやなめこ！良いですね
お味噌汁の具によっても味の変化がありそうですね

140: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:41:32.076 ID:6LDhp0Xx0.net

味噌汁を簡単にドーピングする技

だし入り味噌はつかわない
粉末でもいいけどだしは二種類つかう
日本酒を少しいれる

こんなんでそれなりになるだろ
好みにもよるけど

141: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:41:42.104 ID:UOhihMzB0.net

味噌が何か、ダシを取ってるか、灰汁を取るか、沸騰させてしまってるのか

142: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:42:16.430 ID:6LDhp0Xx0.net

>>136
まぁこれは育った家庭での食生活もあるからイッチ一人のせいではないけどね

144: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:42:46.582 ID:EjEvZshy0.net

家庭で作るよりもインスタントがうまいのは間違いないぞ
長年研究された混合出汁だもの

147: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:44:40.855 ID:M8tgGHmp0.net

知らない振りしてうまい飯食ってる自慢かと勘繰ったがそうでもないのか
レベル感がよう分からんわｗ
庶民の味噌汁なら、リケンの無添加かつおだしとこんぶだしのスティックでちょっと加えるだけでもだーいぶちがうよ

148: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:45:29.390 ID:iLSDRYSo0.net

出汁か煮立ててるか味噌が少ないか

149: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:46:30.391 ID:E6ThCNqJ0.net

>>146
男飯的にかなりいい加減、適当杜撰にやっても
玉ねぎやじゃがいもと比べて失敗がねえぞ

貝類はパックに入ったやつなら日持ちもするしそのまま使える

150: 鉢 2018/01/18(木) 12:46:43.106 .net

火を止めてから味噌をお玉で溶く

これをしないと風味が吹き飛んでしょっぱい汁になる
あとさらに煮立てると酸っぱくなる

151: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:47:12.490 ID:3XZLhJoFM.net

今日は休みなのでお味噌汁の研究をしたいと思います
妻に食べさせるのは気を悪くさせたらあれなので止めときます

あさり、なめこ、油揚げ、豚バラ肉、豆腐、わかめ、出汁の素パック、鰹節、昆布

153: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:47:27.894 ID:opTTYDQZ0.net

美味いものを作りたかったらジャガイモだけは絶対に入れるな

154: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:49:02.728 ID:lA3JRVCSd.net

なめこ入れるなら豚はやめとけw

155: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:49:41.728 ID:QGT3qSDSd.net

好みにもよるがジャガイモのかわりにカボチャやサツマイモを入れると甘味が出て美味い
玉ねぎとも相性が良い
人参だけ火も通りにくいし食感的にも外した方がいいと思う

156: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:50:28.596 ID:KKLf1YlKr.net

あさりは砂抜きとかめんどいから慣れないうちはやめといた方が良い気がする

出汁をとればそりゃ美味いだろうけど顆粒出汁等でサクッとそこそこ美味く作れた方が実用的だと思うけどな

168: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:54:19.688 ID:3XZLhJoFM.net

食材の相性がわからないので少量ずつ試しながらやりたいと思います

>>154
ありがとうございますｗ

>>155
人参out
タマネギ、カボチャ（サツマイモ）

>>156
なるほど、ではシジミにしようと思います

157: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:50:32.438 ID:0je5nM6vM.net

あまり味噌汁が好きじゃ無いんだろ
わいもあまり好きじゃないから美味しく作れない
フリーズドライのが美味しいわ

158: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:51:18.337 ID:EjEvZshy0.net

根菜と貝類は思いっきり味変わるから完全に好みだな

160: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:51:30.588 ID:3XZLhJoFM.net

すべてにレスは返せていませんが、作り方の指南はこのスレにあるので読みながら作りたいと思います
ありがとうございました

161: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:51:41.169 ID:M3O8+Rxn0.net

たまにクソ不味い味噌あるよな
お母さん味噌(白)が安くてウマイ

162: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:51:59.934 ID:M8tgGHmp0.net

たまねぎ→甘くなる
じゃがいも→甘くなる
にんじん→甘くなる
白菜→甘くなる
キャベツ→甘くなる
もやし→薄くなる
きゅうり→頭おかしい
ほうれん草→変わらん
なす→変わらん
ズッキーニ→変わらん
ねぎ→風味が良くなる
わかめ→風味が良くなる

なめこ→旨みが増す
あさり→旨みが増す
豚肉→旨みが増す
しじみ→旨みが増す
油揚げ→旨みが増す

176: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:57:53.772 ID:3XZLhJoFM.net

>>162
キノコ類、貝類、お肉など
タンパク質がうまみを増す？ようですね
ネギとワカメは謎ですが旨味成分か味噌との相性がありそうですね
ほうれん草とナスも良いと

御提供にありがとうございます
お味噌汁に合う具材は沢山あるんですね

164: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:52:25.567 ID:PVPqDyBBr.net

鰹節と昆布をそのまま入れて味噌汁作りそうこの>>1

165: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:52:50.417 ID:YPWwk6su0.net

味噌汁が不味いのってたぶん味が薄いんだと思う
そのせいで野菜の糞マズエキスの味ばっかで不味いんだと思う

166: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:54:14.957 ID:M4Ub3/qRd.net

親の味噌汁になれてるだけ

167: 鉢 2018/01/18(木) 12:54:16.758 .net

面白そうな漫画買ってきたって言っていろんな漫画のなかにさっきの味噌汁ラブコメしこんでこっそり読ませるのだ

お前がやる気だしても作り手がやる気ださんと味変わらんし

169: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:54:21.236 ID:lA3JRVCSd.net

味噌が足りないパターンか
自分で作ってればすぐ気づくけど、作ったことないなら分からんかもね

170: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:55:23.482 ID:E6ThCNqJ0.net

>>162
茄子は使い方次第じゃ灰汁は出るは風味も悪いわってなるし
ネギも臭み、苦みを強調させるような使い方もできるな
きゅうりこそ簡単に苦み渋み協調できて頭おかしい汁になるねｗ

171: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:55:36.375 ID:gjkXUSab0.net

出汁いらない奴って料理したことないだろ

172: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:56:08.712 ID:j1xLrAwl0.net

>>114
単に味噌の量少ないだけやなこれ
結構入れないと薄いしな

173: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:56:20.434 ID:ML3oqD9x0.net

ハイミー余裕

174: 鉢 2018/01/18(木) 12:57:27.726 .net

>>168
その手の野菜は仕込んでから味噌汁に入れないと旨くないぞ

仕込むのめんどくさいなら裏技だけどスーパーで売ってるような惣菜の筑前煮を味噌汁の具にしてしまうのも手
いわゆるリメイク系味噌汁だが最初から煮込んであって具が柔らかいから旨いぞ

175: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:57:44.893 ID:E6ThCNqJ0.net

>>156
生きたやつだと漬けて置かないといけないからだるいけど
手抜きってことで真空パックのやつ買えば一発じゃね
袋の中身を鍋に全部ぶちこむだけでいいし
消費期限も半年くらいあるし

177: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 12:59:00.219 ID:TKhSQuVj0.net

味噌の量が少ないっぽいけど夫が濃い味好きなだけかもしれない
女は健康気にする人も多いから塩分気にしてるのかも

178: 鉢 2018/01/18(木) 13:00:16.260 .net

>>162
きゅうりは夏場に残った味噌汁を冷汁にリメイクするときに投入するもんだろ

夏場の糞暑いときにご飯とかっ込むと体がひんやりとして良いぞ

179: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:03:03.840 ID:iNQoxwokM.net

余計なもん入れるからだろ

180: 鉢 2018/01/18(木) 13:03:56.771 .net

残り物をリメイクついでに味噌汁にするとわりと旨かったりするしおすすめ

刺し身のつまとかも軽く水洗いしてから味噌汁の具にするとうまいぞ！

181: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:07:20.134 ID:aWFCFLXIM.net

出汁が入ってない
味噌が入ってない
変な具が入っている

の三択(重複回答あり)

具は、葱のみ、味噌はオタマ半分、だしの素半袋
水の量だけ変えて何パターンか作ってもらえ

182: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:07:51.641 ID:qkr8h7fyM.net

そもそも分量合ってないんじゃ

186: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:13:01.244 ID:XOrBSPjya.net

水道水を沸騰させて具材茹でて味噌入れて終わりなんだと思う

188: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:13:07.037 ID:cbP2V3gy0.net

ぶっちゃけ味噌汁なんてわかめだけ、豆腐だけでもうまいし
出汁と味噌だけで味噌汁になるじゃんか

190: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:14:22.655 ID:s3p5ixrnd.net

味噌は火を止めて入れる
入れた後は沸騰させない

193: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:17:29.404 ID:KjdPWsJ20.net

味噌が出汁入り／無し関係なく顆粒出汁入れてる
1人前で顆粒出汁小さじ1/2、味噌小さじ2
白菜とかモヤシみたいな水が出る野菜入れるなら味噌を気持ち多目に

195: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:21:46.206 ID:OxNe54ia0.net

出汁の素を使う
分量を測る
火をかけたらそばを離れない

196: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:23:45.753 ID:37NHrjAZ0.net

出汁入り味噌でも出汁追加で入れないとあんまり美味しくないよ

197: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:24:49.716 ID:VUybf+0Zx.net

てか普通に>>1が腎臓やってて上澄み飲ませてんじゃねーの？

198: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:29:56.870 ID:IyPy+8sxM.net

教えてやろう

まずお前の味覚がどうなんだって話だが…関西なのか関東なのか
とりあえず出汁が入ってない味噌汁はマズイ
だから「出汁入り味噌」を使わせず、出汁と味噌別々のにしろ
そんで、味噌だ
これも不味いものがある
色々試して合うの探せ

一番いいのは家庭科の教科書持ってきてその通りに作らせることだ

201: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:37:14.685 ID:CWRnLKpu0.net

出汁の素入れるタイミングは味噌を入れると同時だからな
出汁を引いているのならそうではないぞ
素の場合、入れて煮るとクドくなるし具材の色が抜けやすくなる

202: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 13:38:02.842 ID:B/50/djma.net

味噌少ないとか
あと具材の火の通りが弱いとか

213: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 14:23:16.353 ID:aV2NmxgB0.net

野菜たくさんのより豆腐なめこだけとかシンプルな方がうまいと感じる

220: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 15:07:28.288 ID:Ys4sdYvF0.net

料亭の味噌とだし使ってるならともかく材料が違い過ぎるだろ

222: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/18(木) 15:13:50.364 ID:CmbfDIrLd.net

いりこと干し椎茸と昆布でいい

元スレ：嫁の作る味噌汁が美味しくない理由が知りたい http://viper.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1516245018/

1001:名無しさん＠お腹いっぱい。 2024/11/22(金) 21:00:03 ID:kidanlog

【相談】炊事掃除洗濯の家事は完璧に出来て他人思いの凄く優しい彼女との結婚を意識するようになった。ただ彼女には俺と付合う以前からタトゥーが入っているのだがどう思う？父のことを「年上の資産家の母と金目当てで結婚したしがない絵描き」だと思ってたけど…20代前半から緑内障で20数年眼科に通ってる私に最近、緑内障と診断された親が「数年後には失明するかもしれない」とグチグチと繰り返すので思わず…家を購入時に数百万用意することになり、私「現金出してもらおう」→郵便局で手続きをして、名前を呼ばれたので窓ぐちに行ったら、私「えっ」受付「...病院「１４０００円です」私「こんな物が１４０００円！？」→楽天で見たら４８００円で売ってるんですが…。元カレが亡くなったと連絡があったので葬儀に行ってきた。友人の一人が「実は...」とメールを見せてくれたのだが...【お知らせ】彼氏とカラオケしてたら男2人に乱入された小学低学年の娘が友達の傘をふざけて壊した。傘って値段ピンキリだし好みもあるからどんな謝罪方法がいいかな？100円の傘って言われたがそこそこ高いオサレな傘だった…【配信者】「金バエ」のSNS更新が1週間途絶え、様々な憶測が飛び交う。1週間ぶりの投稿でも一人称が「ボキ」ではなく「俺」となっており、本人ではないとの憶測が広がる【お知らせ】

3件のコメント

匿名より:

2019-07-07 03:54

>>144は本物のみそ汁食ったことないんだな…
それって長年企業に研究されてるから生麺茹でたラーメンよりカップラーメンの方がうまいっていうのと同じなんだが…

返信
匿名より:

2019-07-07 06:55

こんぶと鰹節で出汁を取る
味噌は合わせみそにする
味噌を入れる前にちゃんと煮込む
これで普通の味噌汁の出来上がり

返信
匿名より:

2019-07-08 16:44

きもちわるい
実家もないようなアレなやつが「嫁に作らせる」とかナニサマだよ

施設育ちか親族たらい回しだか知らんが
結婚するまでどこかに寄生してたのかよ
自分のできないことを上から要求するクズ

返信

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