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564: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 18:52:37
だっ、誰か!
味見した数の子が甘いんだ… しかもなんか黒いんだ…
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565: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 18:54:32
>>564
黒砂糖でもまぶしてあったのか？
566: 564 2006/12/31 19:11:16
どうも、砂糖と醤油とみりんを1:1:1で混ぜたらしい。
数の子のパッケージにそう書いてあったって。
とりあえずその汁は廃棄させ、だしの素を使ってくれと指示した。
しかし醤油だけで、あんなに黒くなるって
しかも塩辛さを感じさせない甘さって…orz
567: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 19:15:00
あんなに黒く＋塩辛さを感じさせない甘さ
さしみ醤油か？
568: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 19:18:00
ニガワラw
「数の子はお魚だから、きっとさしみ醤油が合うに違いないわ!」
みんな気を付けてw
569: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 19:24:42
醤油にも何種類もあるってことをまず教えねば・・・
570: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 19:35:02
砂糖、みりん→あまい
しょうゆ→しょっぱい
2対1だからやっぱり甘いんでないの？
571: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 19:40:28
検索してみたけど、砂糖、みりん、醤油、酒が各一、だし汁が五～六の割合らしい。
572: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 19:54:54
そのレシピで言うと、嫁さんのは半分くらい抜けているな。
というかうちの祖母や母も（ソコソコメシウマ）、数の子は自作したことすらないのに。
最近は一から作るもんなのか？ どこのみのが言ったんだ？
573: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 21:34:17
市販の「味付け数の子」を真似たのか？
数の子なんて、塩抜きして掃除して花かつおと醤油をかけて食せばOKじゃないか？
574: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 21:38:57
塩抜きのハードルが高いんだよ・・・
575: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/12/31 23:18:02
塩数の子の隣に、数の子のタレ売ってるのになorz
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