野菜嫌い公言してる人は食育が悪かったのねと思うし、こういう人達は親になってほしくない。でもこんな事言うと時代遅れって思われるんだよね

2018年11月3日

688: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 08:13:37.69 ID:unCYVBVM0.net
キャリーとかパフュームのかしゆかが野菜嫌い公言してて、親の食育が悪かったのねーと思うし
こういう人たちは親になってほしくない
でもこんなこと言うと時代遅れって思われるんだよね
かしゆかは頑張って克服してるらしいが、親が最初からきちんとしてやれば苦労しなくて済んだのに

トマトソースのパスタを頼んだら凄く酸っぱくて友達が「これトマトの入れ過ぎじゃなくて塩の入れ過ぎだね!絶対そう」とドヤ顔で言われた

2018年11月2日

702: 名無しさん@おーぷん 2017/09/26(火)07:47:23 ID:hJl
凄くくだらない事なんだけどモヤッとしたので愚痴吐かせてください。

トマトパスタソース作る時に酸っぱくなる原因って塩の入れ過ぎですか?

先日、パスタのソースを作っている時に、
缶詰のトマトを本当は半分くらいでもよかったけど
残り半分を他の何かに使う案が浮かばなかったので
ひと缶全部入れたら酸っぱくなってしまいました。

それからしばらくして友達ABCDとカフェに行って、Aと私が同じトマトソースのパスタを頼んだら
凄く酸っぱくてAに「これ食べれなくはないけど酸っぱ過ぎだよね」と言われて
あの失敗したトマトソースと同じ味がしたので
「多分これトマトを入れ過ぎてるんだと思う。」
と言ったら、Bが「そんなに酸っぱいってどんな味なの?ちょっと食べさせて?」
と言ってひと口食べて、
「あーこれトマトの入れ過ぎじゃなくて塩の入れ過ぎだね!うん。絶対そう。」

とドヤ顔で言われて、CとDに
「Bは調理師専門学校通ってるからBの言う通りなんだろうね。
さすがB~ちょっと舐めただけでソースの材料わかるなんて!」
とBあげ。

お店の人に聞いたわけではないので
酸っぱさの原因は分かりませんが

私は料理は得意ではないけど
塩の入れ過ぎだったら酸っぱくなるんじゃなくて
塩っぱくなるのでは?と思うし
前に実際したソースと同じ味がするので
トマトの入れ過ぎ説に自信があって
ドヤ顔で否定されたのが納得いかないんです。

塩を入れ過ぎて酸味が増す事もあるんでしょうか?

彼女にフラれた原因は厚揚げを生で食ったから。洗って絞って箸でプスプス孔開けてポン酢垂らして食おうとしたらいきなり切れだして・・・

2018年8月7日

61: 名無しさん@おーぷん 2017/08/23(水)23:38:05 ID:tnY
訳の分からん理由でフラれた
俺がフラれたのにそんな理由で別れるとかおかしいって叩かれた
今、謝れば許してあげるとか言われたが、謝らないし許していらんと言ったら切れられた
だが、相手の言い分は飲めないし譲歩不可能だった
なんか凄い集中攻撃で俺が悪いみたいに攻められた
フラれたの俺なんだが?

フラれた原因は厚揚げを生で食ったから
昼飯にコンビニで冷やしそば買って来て冷蔵庫にあった厚揚げ(サイコロ状の6個入り)を洗って絞ってソバに乗っけて箸でプスプス孔開けてポン酢垂らして食おうとしたのよ
そしたらいきなり切れだして「何が悪い?」って聞いたら厚揚げは生で食べるものじゃないって
厚揚げは煮たり焼いたりして食うもんで、生はダメなんだと
二度と厚揚げを生で食べないと約束しないと許してくれないんだとさ

許していらんわ

私の母親は料理が大嫌いな人だった。何かしら味がおかしくて美味しくなかったし凝った料理もしないから外食行くと初見の料理によく出会った

2018年5月30日

108: 名無しさん@おーぷん 2017/06/19(月)01:02:54 ID:BNU
悩みと愚痴半々なんだけどさ
私の母親、毎日料理作るけど料理が大嫌いな人だったのね
だから何かしら味がおかしくて美味しくなかった
そして凝った料理もしないから、外食行くと初見の料理によく出会った
母は台所を人に使われるのをすごく嫌う人だったから、大人になって独り立ちするまで料理を学ぶ機会がなかった

今独り立ちして料理をポツポツ始めてるんだけど、上手にできたときがすんごい嬉しい
そして料理楽しい

でも結構深刻な悩みがある
・レシピ見ながら作るのって疲労感が半端ない(初見料理とか一日がかりになる)
・レシピ見てももとの味がわからないから正解がわからない(塩コショウで味整えてとか無理)
・使ったことのない食材のハードルが高い

料理教室に通えと言われそうだけど、奨学金返してるし田舎の一人暮らしだし、距離と時間と値段的にハードルが高い
近くにあるのはABCってとこだけど、評判見たら最悪だった

あと私がもともと薄味好きで、レシピ通りの調味料だと足が濃すぎたり辛すぎたりするのも悩み
前に一度、初心者向け料理教室の体験会に行ったんだけど、そこでも味が濃いと感じた
周りの人は美味しいって言ってたけど・・・

みんなどうやって料理上手になってるんだろ?

あと直近の悩み、ご近所さんが家でとれたパセリとセロリをたくさんくれた
でもセロリって、母が料理してるの見たことないし、まともに食べたことがない
むかーし京都?でおひたしみたいなので食べた記憶があるくらい
何か初心者向けの食べやすいレシピを知ってたら教えてください

後輩に「あの絵の具ソムリエの彼女ですか?」と聞かれた。これからも「絵の具ソムリエの彼女」と呼ばれ続けるんだと思ったらもう無理だった

2018年2月2日

601: 名無しさん@おーぷん 2017/06/05(月)18:50:11 ID:VSf
どっちかと言うと理不尽冷めかも、特に理由はないけれどふと思い出したので
高校生のとき、同じクラスの人と付き合っていた
優しくて今思い出しても良い人だったと思う

2年の美術の授業のときだったかな?
絵を描いていたら急に後ろがざわつきはじめた
なんだろう?と思って振り向くと、絵の具を舐めている彼氏をバッチリ見てしまった
A色は酸味があるとかB色は他に比べて苦いとか言って、利き酒ならぬ利き絵の具も完璧にこなしていたようだ
(私は見ていないけど2~3種類なら混ぜても当ててたらしい)

これだけでもキツかったけど1番堪えたのが数日後、後輩が急にやってきて「あの絵の具ソムリエの彼女ですか?」と聞かれたときだった
自称しているのか勝手に付けられたあだ名だったのかは知らないけど、これからも「絵の具ソムリエの彼女」と呼ばれ続けるんだと思ったらもう無理だった

また付き合いたいと何度も言われ、担任教師や部活動の顧問にも色々言われたこともあったけど、「絵の具ソムリエ」が頭を掠めてよりを戻すことは無かったな

激辛の食べ物にハマってたら唐辛子系が苦手な夫が「舌がバカになるからヤメロ」と止めてくるうえ私が買ったデスソースを勝手に捨てた

2017年7月15日

758: 名無しさん@HOME 2017/03/14(火) 21:11:46.25 0.net
些細な事なんだけど…

結婚して三年目、子ナシ、夫42歳、私32歳
去年から、私は激辛の食べ物にハマった。
某激辛で有名なラーメンとか、海外製の激辛ソースとか。
でも1人で楽しんでるだけで夫には強要してないし、普段の味付けには一切辛いものは
使ってないんだけど、(夫はトウガラシ系が大の苦手)
夫は「そんなものばかり食べてると舌がバカになる」とか、
「普段の食事にも支障が出るからヤメロ」と止めてくる。
そんなに毎回使うわけでもないから「使いすぎには気をつけるね」くらいで
スルーしてたら、
先月、私が買ったデスソース(外国産の激辛タバスコみたいなやつ)を夫が勝手に捨てて
喧嘩になった。
夫曰く人間の食べるものじゃないそうで…この時も夫は譲らず、
何が嫌なのかわからないけどそこまで嫌なら、と、デスソースは諦めて、
それでも今まで通りにパスタにはタバスコ、うどんには七味くらい使ってるんだけど、
今月に入ってからそれらも捨てられた。
更に私の料理に文句をつけるようになってきた。
舌がバカになり始めてるから味が濃くて食えない、とか、脂が多すぎる、とか。
大根の下茹でに鷹の爪使ったのを見つけて「やっぱり辛いと思ったんだ!」とか…
ちゃんと完食してもこれ見よがしに水がぶ飲みして、夜中にお腹壊してるとかが
多々ある。何がしたいのか…

昔から味覚の好みは合う方だし、辛いものにハマってからも普段の食事の味付けは
変えてないんだけど、なんでここまで否定されるのかが疑問。
そのくせ、夫は私の作った弁当を持って、会社で「嫁は料理上手で」と
自慢しまくってるっぽい(同僚知人情報)
私はこれ以上、夫にどうやって譲渡したらいいんだろう…

旦那は高校生のような食べ物が好きで豆腐ハンバーグと焼鮭はヘルシーすぎて食べられない肉じゃがや豚の角煮は煮物だから箸休めだって

2017年6月4日

520: 名無しさん@おーぷん 2015/12/10(木)20:31:39 ID:7La
作った夕飯に対しての文句が多すぎる。
一番多い文句が「これじゃ米食えない」だって。

昨日は豆腐ハンバーグと豚汁と焼鮭だったんだけどヘルシーすぎて食べられない。
今日は肉じゃがとブリの照り焼きとブロッコリーのあんかけと昨日の豚汁。
でも米食えないだと。
肉じゃがや豚の角煮は煮物だから箸休めなんだって。
焼き魚もおかずじゃないんだってさ。

スーパーで売ってる味付きで焼くだけの肉が一番好きで、私が栄養バランス考えて
野菜使おうが魚使おうが、とにかく肉肉肉!でもハンバーグは嫌いだと。
ちなみに私は料理関係の資格持ちで、メシマズではない。

作りたくないとは思うけど子供の教育によくないし、大喧嘩になるだろうから我慢してる。
旦那に嫌いなものは食べさせない躾をしてきたトメにも軽くイラつく。もう遅いけど。

明日の夕飯はどうしよう…

旦那は九州生まれという理由で関東の醤油じゃダメらしく自分と子供の分と旦那の分を分けて料理を作るのが面倒くさいです

2016年10月26日

252: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/04/17(日) 19:30:06.66 ID:g9hlStDe.net
旦那の醤油に対するこだわりがめんどくさい。
九州生まれって言う理由で、九州の醤油が好きらしく
今はアマゾンで頼めるのですが送料の関係上値段が高く、
わざわざ醤油を使う料理は自分と子供の分と旦那の分を分けて料理を作るのが面倒くさいです。
何度か関東の醤油じゃだめなのかと話したのですが、ダメだと話が進みません。
どうしたら関東の醤油を受け付けてくれるでしょうか?

彼女とは地元が違うから料理の味付けが違うせいか手料理が不味くも美味くもなくて普通なんだけど好みを伝えた方が良いのだろうか?

2015年10月9日

214: 恋人は名無しさん 2014/11/29(土) 13:39:10.72 ID:FNQmwaav0.net
今まで付き合った彼女たちはあんまり手料理とか作ってくれなかったけど、
今の彼女はお泊りデートのときは必ずと言っていいほど夕食・朝食を作ってくれる。

でも、「普通」って感じでウマメシというほどでもない。
毎日食べることはできるけど、毎日食べたくなるって感じではない。

自分では料理しないでお店ですましてばかりだったし、
彼女の地元がうちの地元から遠いためか、基本の味付けが違う(関東と関西みたいな)のも
あると思うけど、これって普通?
もっと料理の勉強しろって言った方がいい?

嫁は料理上手なんだが理想が高すぎてやれコクが足りないだの塩分が足りないだの言って味覚に社会性がなさすぎて面倒臭い

2015年5月17日

747: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/07/12(土) 19:49:05.20 .net
ここに書いていいことかわからないけど嫁に料理全般すっぱりやめてもらいたい
嫁はむしろメシウマだが理想が高すぎて俺が美味いって食ってるのに
やれコクが足りなかった 塩味が足りなかっただのまずかったら無理しないでね?だの
めんどくさい

だからそうやってグダグダ言うのが堪えられない、お前の飯はもう食わんと言って
それ以来一切手料理食ってない 
2年位になるかな
でも嫁は自分の分だけ作って食っててそれが気に入らない

なんでスーパーの総菜や外食じゃだめなの?って聞いたら外食はともかく
スーパーのは味付けが好みじゃないとさ
味覚に社会性がなさすぎる
台所に洗い物が一瞬置いてあるだけでもイライラすんだよ 
本当にもうやめてほしい

うちのメシマズ嫁の料理は超薄味で味がない…辛いのが苦手とか言って鍋を分けて作るしお前はソムリエかよ

2015年1月1日

216: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/01/31(金) 15:46:46.38
嫁の料理は味がない

いろんな意味のからいが苦手だからって味がなけりゃ意味ないだろ
おかげで1品を2つの鍋に分けて「嫁用」「俺用」鍋が大量すぎ。
少しは味濃いのぐらい我慢しろよ
おまえはソムリエかよ

カレーもハーブで作ったクソ不味いカレーだし
鍋分けねえで日本人ならカレールーで作れよ

219: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/01/31(金) 16:18:29.21
>>216の味覚にも異常があるかもしれんぞ

実家やご近所さんから沢山スイカをいただき冷蔵庫に入りきらないので夕飯のカレーに入れてみたらしいが甘すぎて不味い…

2014年10月14日

903: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/23(木) 16:56:17.29
昨日食べた夕飯のカレーの中にスイカが入ってました

うちの嫁のカレーは甘すぎて不味い
たまには辛いカレーが食べたい

誰かスイカで甘くなったカレーを美味しくする方法を教えてくれ
甘くて食えたもんじゃない
とりあえず今は冷蔵庫に入ってるはず

904: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/23(木) 17:04:06.93
塩とレモン汁とカレー粉を各少々くわえる。カレー粉は少しくらい多くてもいい。
さらにバターとニンニクの摩り下ろしを加えて加熱してみてくれ。
だが、スイカの量が多かったらリカバリ不能だ。

最近嫁の作る飯が凄く甘くて煮物なんかは甘煮レベルなので確認すると太らないからという理由で人工甘味料を大量に入れていた…

2014年10月2日

372: おさかなくわえた名無しさん 2013/05/09(木) 07:59:15.62 ID:1IwxpIHg
嫁が作ってくれる飯が最近凄く甘くなってきていた。
こう言っては何だが煮物は特に壊滅的な甘さで、
どの煮物も甘煮としか言いようがなかった。

俺は仕事の関係で夜遅く家に帰って来ることが多く、
嫁が作っておいてくれた飯を独りで食べていた。
なので何でこんなに甘いのかを聞くタイミングがあまり無かった。

そして俺がこの間たまたま早めに帰宅した時嫁は丁度夕飯を作っていたのだが、
鍋の中に物凄い大量の砂糖を入れていた…。
ナイアガラの滝のようにドバーっと入れていたので流石に衝撃的すぎて、
「えっ、今の砂糖?」と訊いてしまった。

嫁によると、「これは砂糖は砂糖でもゼロキロカロリーだから大丈夫。
どれだけ使っても太らないなんて魔法みたい。」ということだった。
人工甘味料の使いすぎは体に良くないよと俺が言っても、
「でも太らないよ」の一点張り。

お菓子作りも今まで一度もしたこと無かったのだが、
最近はその人工甘味料を使いたいが為にお菓子作りをよくやっている。

一応、「時間がある時は俺が料理しようか?」と申し出てみた。
しかし条件として「人工甘味料を何グラム使うか」を嫁にあらかじめ提示されるので
ちょっとお手上げです。

嫁はメシマズってわけじゃないんだろうけど作る料理は俺の口に合わないので各々で作って食べるというスタンスだったのに…

2014年2月1日

598: 名無しさん@HOME 2013/06/04 22:36:07
食事のことでモメて嫁にエネ夫よばわりされたんで愚痴らせてください

嫁はメシマズってわけじゃないんだろうけど作る料理は俺の口に合わない
そこで食事は各々で作って食べるというスタンスを我が家では取っていました
しかし先日、嫁が「やはりそれは効率が悪いので食事を統一化しよう」と申し出ました
「あなたの味覚に合うよう努力する」という涙ぐましいことを言いつつ…
でも俺が「そんな無理をすることはない。今までどおりでいこう」と拒否るとキレてエネ夫よばわりですよ
夫婦と言ったって何でもかんでも合わせる必要はないでしょうよ
ましてや食事なんて一番大事なことなんですからそこは妥協したくない
好きなように作って食べたいんですよ
俺は彼女に無理強いするつもりはないんだからいいじゃないか
どっちがエネだよ

599: 名無しさん@HOME 2013/06/04 22:38:29
>>598
ここはエネ本人が書くスレではありませんのでお引取りください

600: 名無しさん@HOME 2013/06/04 22:41:43
>>598
夫婦で家庭板住人ってこと?やだわー

601: 名無しさん@HOME 2013/06/04 22:46:21
>>598
俺は支持するぞ
まずい飯なんて食いたくないわ

602: 名無しさん@HOME 2013/06/04 22:47:50
どうでもいいけど、義実家が絡んでないからスレ違い。

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