トマトソースのパスタを頼んだら凄く酸っぱくて友達が「これトマトの入れ過ぎじゃなくて塩の入れ過ぎだね!絶対そう」とドヤ顔で言われた

2018-11-02
702: 名無しさん@おーぷん 2017/09/26(火)07:47:23 ID:hJl
凄くくだらない事なんだけどモヤッとしたので愚痴吐かせてください。

トマトパスタソース作る時に酸っぱくなる原因って塩の入れ過ぎですか?

先日、パスタのソースを作っている時に、
缶詰のトマトを本当は半分くらいでもよかったけど
残り半分を他の何かに使う案が浮かばなかったので
ひと缶全部入れたら酸っぱくなってしまいました。

それからしばらくして友達ABCDとカフェに行って、Aと私が同じトマトソースのパスタを頼んだら
凄く酸っぱくてAに「これ食べれなくはないけど酸っぱ過ぎだよね」と言われて
あの失敗したトマトソースと同じ味がしたので
「多分これトマトを入れ過ぎてるんだと思う。」
と言ったら、Bが「そんなに酸っぱいってどんな味なの?ちょっと食べさせて?」
と言ってひと口食べて、
「あーこれトマトの入れ過ぎじゃなくて塩の入れ過ぎだね!うん。絶対そう。」

とドヤ顔で言われて、CとDに
「Bは調理師専門学校通ってるからBの言う通りなんだろうね。
さすがB~ちょっと舐めただけでソースの材料わかるなんて!」
とBあげ。

お店の人に聞いたわけではないので
酸っぱさの原因は分かりませんが

私は料理は得意ではないけど
塩の入れ過ぎだったら酸っぱくなるんじゃなくて
塩っぱくなるのでは?と思うし
前に実際したソースと同じ味がするので
トマトの入れ過ぎ説に自信があって
ドヤ顔で否定されたのが納得いかないんです。

塩を入れ過ぎて酸味が増す事もあるんでしょうか?

お昼ご飯を作ってパートに行ってるんだけどトメが味付けを直してて息子が「おばあちゃんが直すだけで凄く美味しくなる」と言う。ウザい

2017-12-22
19: 名無しさん@HOME 2017/04/05(水) 17:30:08.86 0.net
「一言」で無く「行動」なんだけど、今年から小学生の息子が居て私はパート。
息子は三月までは保育所だったけど春休みの今はトメが昼間にうちに来てる。
お昼ご飯を作ってパートに行くんだけど息子から聞いてる様子ではトメが味付けを直してる。
息子は「おばあちゃんがチョットやるだけで凄くおいしくなる」と言うんだけど、
味噌汁とかに昆布だしを足したりしてるみたい。
お昼ご飯がおいしくなるだけなら良いけど、朝夕に私が作ったのを「おいしくない。
おばあちゃんに直してもらおうよ」なんて言う、ウザイw

旦那は焼き鳥天ぷらその他の料理も味付けは塩で私に毎回塩でいいかな?とか聞いてくるけどうざい聞くな。馬鹿だから舌も馬鹿なんか?

2017-08-04
287: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/09/15(木) 06:22:20.08 ID:QmhRlOq50.net
馬鹿だから舌も馬鹿なんか?
料理の味付けがなんでも塩、焼き鳥、天ぷら、その他の料理も
いつも毎回塩しか頼まないからつまんない
私に毎回塩でいいかな?とか聞いてくる
うざい、聞くな
天ぷらや焼き鳥は塩の人も沢山いるの知ってるけど、隣でずっといる側としてはウンザリ
塩、塩、塩、塩そんなに塩がいいなら塩でも食っとけ!

夫は私の料理に「もうちょっとパンチを効かせて」とか何を作っても文句を付けます。「じゃあ好きに味付けしていいよ」と言うとムクレます

2017-07-17
774: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/07/27(水) 14:05:32.73 ID:J1M+tvyd0.net
相談です
夫の言動にハラタツというかうんざりします。
夫が煮物が好きなのでよく作るのですが夕食時に食べながら
「もうちょっとパンチを効かせて」とか「もう少し甘ったるい感じに」
「もうちょっとまろやかに」「もうちょっとバンとした感じに」などと
何を作っても首をかしげながら文句をつけます。

「じゃあ、味付けの前まで作るから好きなように味付けしていいよ」と言うと
「何を訳のわからん事を・・・」と言います。
「訳がわからない事は無いでしょ」と言うと「何で俺が作らなきゃいけないんだよ」と
ムクレます。

都合が悪くなると何でも「訳のわからん事を」と言います。
中でも上記のように料理の味付けの事で言われると1番嫌です。
どうしたいいでしょう?
  

嫁は結婚式ではちゃんと化粧してたのに皮膚が弱いって言い訳して絶対化粧しない。新婚旅行でもマスクとサングラスして銀行強盗かよ

2017-05-22
320: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/09/20(木) 21:06:30
このごろ家に帰って、嫁の顔を見るのがいやだ。
化粧もしないで笑ってるかお、見るのがいやだ。
専業だからって、化粧くらいしろっていったけど皮膚が弱いっていいわけして絶対化粧しやがらない。
そのくせ自信たっぷりに、いつも笑ってやがる。

これがずっと続いていくのかと思ったら、死にたくなる。

一歳の娘の食事について妻と揉めているんですが妻は大人と同じようなものを娘に与えます。私は娘の腎臓に負担をかけたくないんですが

2017-04-06
861: 名無しさん@HOME 2016/12/09(金) 09:50:26.79 0.net
すいません相談させてください
私(夫) 26 サービス業年収400
妻 24 専業
娘 1才2ヶ月

娘の食事について揉めています。
まず前提として、妻はメシマズではありません。
むしろ男が好きそうな味付けがすごく上手だと思います。
でも結構大雑把なところがあって、まあいいかって感じのが多いんです。

私としては、娘の腎臓に負担をかけたくないので味付けは醤油、砂糖、レモン汁、出汁、
コンソメとかそのくらいの調味料だけでいいと思ってるんですが、
妻は普通に大人と同じようなものを娘に与えます。

さすがに揚げ物とかはないですし大人と同じと言ってもちょっと薄味にはしてますが…
この前はベーコンをいれてて、「ベーコンは塩分が高いからさすがによくない」と言ったら
「あなたは細かすぎ。うるさい小姑がいるみたい。
もう一歳なんだからそこまで神経質にならなくて大丈夫」と言われて
喧嘩になりました。

めんつゆとか白だしとか酒とかみりんとか普通に使うんです。
俺がつくると言っても台所に入られたくないと言われるし…
休みの日は食事は私がつくることはちょいちょいあります。
娘の食事を冷凍して作り置きしたりしても、管理されてるみたいで嫌とか言われるし
どうしたらいいんでしょうか。

子育て経験のある方、一歳くらいのときにどんな食事を与えていたか教えてください。

嫁は極度のモノシラズで野菜や魚の種類が分からず不毛な味付けなので実家で料理しなかったのかな?という認識でいたが

2016-11-10
46: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/05/24(火) 17:37:30.15
流れ切ってすみません
モヤモヤしているので吐き出させて下さい。長いです

嫁は極度のモノシラズで野菜や魚の種類が分からない、
一人暮らしの頃から計量器具は揃えてあったけど計量してるのか分からない不毛な味
嫁母は家庭科教師、たまに帰省して食べる料理は普通に家庭的な味
やっぱり家庭科の先生は基本に忠実なんだなー程度に思っていたし、
嫁も甘やかされて育って料理しなかったのかな?という認識でいた

先日のGWの帰省の際、衝撃の事実が発覚した
親しくさせて頂いている嫁父から「こいつ(嫁母)料理しねーからなー」の一言
今まで食べていたのは嫁父お手製の料理だったんだ
更に「子育ても周りに任せて何にもしてなかった」の発言頂きました…
(我が家そろそろ子供を考えていた)
因みに、帰る日の朝食は嫁母が作ったのだが「塩の分量間違えちゃった!」と、
しょっぱくて片面丸焦げの玉子焼き食わされた
申し訳ないけど塩気と苦味のハーモニーがなんとも…

自分が嫁父のようになれるか自信が持てない…

うちの嫁に味付けが濃く感じるし俺は生まれつき腎臓がちょっと弱いんで塩分には気をつけて欲しいって何度か言ったんだけど・・・

2016-08-30
758: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/02/24(水) 23:54:14.81
誘導してもらった。もう一回同じの貼る。

相談させて欲しいんだが
新婚のうちの嫁、飯がまずいってほどじゃないんだが
俺には味付けが濃く感じる。

俺自身、すっごい気にするほどではないんだが生まれつき腎臓がちょっと弱い。
だから塩分には気をつけて欲しいって何度か言ったんだけど
「そんなに濃いかなー…」の一言で済まされて、あんまり改善されてる気がしない。

料理するときの調味料は全部目分量。計量スプーンとかは持っていない。
思えば付き合ってる頃からメシマズ?の予兆はあったのかも知れない。

スイートポテトを作ってくれたときはレシピを見て
さつまいも400gって記載→計量するものがない。
皮ごと体重計で計量。0.5kgだったから皮を剥けばそのくらい。
砂糖60g→計量するものが(ry シュガースティック1本3gだから20本ザパー。
無塩バター→塩入ってても問題ないよね。で普通の有塩バター。
で作ったらしい。

嫁は「マズイならもう作らない。マズくないならおk」って思ってる節があるんだが
これは気付いたらアレンジャーとかそっちのメシマズになる素質があるのか?
今のうちに芽を摘んでおいたほうがいいのか?

母親と嫁の料理の味付けが同じに感じたから俺の知らない間に嫁が料理を教わっていたのかと思っていた

2016-05-23
70: 名無しさん@おーぷん 2015/10/27(火)09:52:43 ID:O9y
驚いたのと同時に感動したつい先日の話。

うち結婚3年目。
3日前に久々に夫婦で俺実家に遊びに行ってきたんだ。
時間帯がちょうど昼時だったんで実家で食べる事になって
嫁と母さんが台所でゴソゴソやってた。

俺の好きな麻婆豆腐があって食べて、「母さんの麻婆豆腐久しぶりだわー。」つったら
「バカwそれ嫁ちゃんが作ったやつよw」ってつっこまれてさ。
他の料理もどっちが作ったかわかんねーの。
唯一柚子味噌は当てたったがな。

嫁と母さんかなり仲良くて、結構頻繁に俺抜きで遊んだりしてるから
母さんに習ったのかと思って「いつのまに料理教わってたの?」って聞いたんだわ。
そしたら「習ってなんかないよw」「私も人様にものを教えるような技量ないわよw」と
2人に否定された。

じゃあなんで2人の料理こんなに味付けが似てんだ??って悩んでたら母さんが
「ほんとに馬鹿ねぇw」って言いながら話し出してさ。

「料理をつくる側は食べる人に喜んでもらいたいな、
美味しいって言ってくれるかなって思いながら作るのよw
だから私はあんたの好む味付けで料理を作ってたw
嫁ちゃんの料理を毎日のよう食べてるあんたが私と嫁ちゃんの料理の
区別がつかないってことは嫁ちゃんもあんたに喜んでほしくてあんたの好む味付けで
料理を作ってるって事よw
だから自然と味付けが似るのも当然でしょうがw
こんなにいい子なんだから大事にしなさいよ馬鹿息子w」だって。

なんかもう女の人って凄いわ。
何がって上手く言えないけどなんか気付かないとこで凄いわ。

普段は極端に味付けの薄い飯で生理前になると激辛や濃い味付けになる味覚障害気味な嫁と離婚危機に陥っている…

2016-04-17
901: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/27(日) 15:21:46.50 .net
もう俺の手には負えないから助けてくれ…
嫁がメシマズっつーか味覚障害が疑われるレベルで離婚の危機になってる


自然のままが一番。
化学調味料は体に悪い!とダシの入ってない味噌汁、
焼いただけ、揚げただけ、湯がいただけの飯を食わされる
かと思ったら生理前には味覚が変わるとかで、アホみたいな激辛、濃い味付けに化ける

終わったあとは元の味覚に戻るとかで、やっぱり自然のままが一番!とか言い出して
調味料をほぼ全部捨てる。
味はまぁなんとか我慢しても、毎月調味料を買いまくって下手したら使わず捨てるの繰り返し

家に常にある調味料はハチミツのみ(ハチミツは体にいいからとかなんとか…)
病院にも行ったけど、好みの問題でしょう。で片付けられて終わりだった

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