嫁は料理をレシピ通りに作ろうとするから何処かしら問題が出る。出来るやり方教えるんだが「レシピと違う」って文句を言われ納得しない

2017年8月9日

129: 名無しさん@おーぷん 2017/02/10(金)16:58:05 ID:sPq
うちの嫁の料理が微妙でつらい
マズメシではないのだがどこかしらに問題が出る
その理由がレシピ通りに作ろうとするからだから困る

例えば餃子なら必ずと言っていいほど破れて焦げてる
ただ、ぐちゃぐちゃではなくちょっと破れてる程度で気にするほどでもない、
だがほぼ毎回
焦げていると言っても、ちょっとキツネ色と呼ぶには無理があるかなぁと言う程度で
マズイと言うほどでもない、だがほぼ毎回だ

で、俺は料理はそこそこ得意なんで休みの日に焦げない破れない餃子の焼き方を
教えようとするんだが
レシピと違うって文句を言われる 
レシピ通りに出来ないから出来るやり方教えてるんだが納得しない

まずフライパンに油を塗る と言うと フライパンを熱してから油をひくって書いてあるよ
餃子を並べる と言うと 餃子はフライパンを熱してから入れるって書いてあるよ 
なんで先に入れるの と言ってくる

水をコップ1杯入れる と言うと 水は大匙3杯だよコップ1杯だと多すぎるよと
蓋を中火で15分 と言うと 蓋をするなんて書いてないよと
油を回し入れて水がなくなったら完成 と言うと そんなことどこにも書いてないよ 
俺君のやり方は間違ってるよ

焦げてないし破れてないしおいしいのになんで間違ってるんだよ

義実家で嫁が嫁母から料理を作るようにお願いされてちゃっちゃと美味しく作ったら嫁母が拗ねたんだが放置で良いのだろうか?

2016年5月6日

163: 名無しさん@おーぷん 2015/10/06(火)15:10:37 ID:WLL
結婚したばかりの男なんだけど、相談いいかな。

このあいだ久々に嫁実家に遊びに行った時、嫁母が嫁に
「料理つくってよ~いまは主婦業もしてるんでしょ?」って言ってきて、
嫁が料理作ることになったんだ。

嫁はそもそも両親が
「いい人が見つかるまでは女の子は家に。嫁には家から出す。」って方針だったから
一人暮らしが許されなくてずっと実家暮らし。
しかも仕事ばっかり打ち込んでたから、実家にいる時は家事は最低限こなせる程度だったらしい。

こっからは想像だけど、嫁母的には
嫁が料理が上手くできずモタモタ

嫁母さんに色々聞いてくる

娘の感謝と家族からの尊敬ゲット!
みたいな感じを想像してたんだと思う。

でも実際嫁は結婚して最初1~2週間くらいいろんな機械の説明書とか料理本と
にらめっこしながらやってたけど、それからはパパッとなんでもこなせるようになった。
もともと独立心旺盛というか、わからないことがあっても自分で調べて解決しちゃうタイプだし、
料理のカンもいいのか味付けも教わらなくても割と上手にできる。

だから実際は嫁実家風の味付けでちゃっちゃと作り終わってしまった。
ちょっと面食らった風の嫁母を余所に、嫁父も義弟家族も美味しい美味しいと食べてた。

その食卓の会話で、
嫁父「嫁ちゃんすごいねぇ!これママ(嫁母)から教わったの?」っていわれて、
嫁「いや、クッ◯パッドのレシピだけど。
あと小麦粉なかったからそっちのホワイトソースは缶詰使ったよ」って
何気なく言ったんだけど(ていうか何気なすぎて言われるまで思い出せなかった)
この会話について、その日から嫁母がずーっと拗ねてる。

「娘からも頼られないし30年間の積み重ねが
クッ◯パッドとか缶詰で作れるとか言われるしもう嫌!」だそうだ。
嫁母はちょっと乙女チックなところがあって「お母さんから教わる味」とか
「娘へ受け継がれる家庭独自のレシピ」みたいなのに憧れてたらしい。

嫁もいい加減うんざりしてて、
一旦かたちだけでもお母さんに教わりに行ってみたら?と言っても
「料理中ずっと横に張り付いて口出ししてくるしやたら上から目線だから嫌だ。
俺くん実家の味付けの方が好きだし習うならお義母さんとこいきたい。」だそうで…。

俺、このままこれを放っておいていいのだろうか。

辛党で激辛料理が好物な嫁が作る料理は悉く辛くてレシピ通りに作っても最後に唐辛子やタバスコを大量に投入しやがる…

2016年1月22日

536: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/06/07(日) 20:51:32.80 .net
嫁のメシが辛(から)い。

結婚して10年。嫁の作るメシは悉く辛(から)い。
ちゃんとクックパッド見て料理するのだが(クックパッド専用のタブレット購入したくらい)
最後の味の仕上げでタバスコや唐辛子をふんだんに投入する。
パンケーキやココアにもタバスコが入れられる。

嫁は辛党で激辛が好物。
一方俺は茶碗蒸しに砂糖入れるほどの甘党。
しかも嫁は「口に合わないなら食べなくてもいいんだよ」と強気。
そのくせ外で食べてくると怒る。

ちょっと気が強いが、ロリ顔に似合わないグラマラスボディとEカップに惹かれて結婚したが、
辛(から)いものばかりでアッチに元気がいかず、夫婦生活は月1度か2度。
こっそり買ったクリームパンで口を癒す日々。

三つ子を妊娠中の嫁が倒れ嫁も赤子も危ない状況でどちらを優先して助けるのか選択を迫られたが嫁の言葉を思い出し子供を選んだ

2014年12月9日

533: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/02/08(土) 16:58:45.91
今日は嫁の命日。
でもって、三つ子娘の10才の誕生日。
幸せを残してくれてありがとう。

良かったら、話を聞いて頂きたい。

うちの嫁は何故か料理に関してだけはアスペレベルでダメだ。基本的に謙虚でレシピをちゃんと見てるが曖昧な指示を実行できない

2014年11月12日

273: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/12/25(水) 16:29:50.34
よしじゃあ愚痴るか

うちの嫁も何故か料理だけがダメだ
他の事はそんな事ない(むしろ空気読める方)のに、料理に関してはまるでアスペだ

基本的に謙虚でレシピとかちゃんと見ながら作ってるんだが、
それ以前の基礎の基礎が分からないというか、常識が無いというか
「2cmに切って水に入れて20分茹でる」←これは出来る
「一口大に切り、お湯が沸騰してから⚪︎分」とか
「野菜がしなっとしてきたら」とかそういう曖昧な指示を実行できない

ちなみに弱火中火強火はできる

メシマズな嫁を別れる気持ちを持って20年掛けて調教したらそこそこの飯を作れるようになった

2014年9月1日

907: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/01/02(水) 01:26:42.37
飯マズって、基本味見しないのな。

20年前結婚して、飯マズと知ってたけど再確認して、「半年ちがうメニュで飯つくれ」
「夕食は1汁3菜」「味見しろ」と通告。
冷凍食品は好きだが俺には出させないようにして、まあそこそこいけるようになった。
別れる気で調教しないと無理と思う。

908: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/01/02(水) 01:47:43.50
つーか味見したらまともなものを作れる嫁なのに
なんで20年も味見もしない嫁状態で我慢してたんだよ

909: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/01/02(水) 01:54:57.31
20年間かけて味見するように調教した、とも取れるな

911: 907 2013/01/02(水) 02:00:17.24
>>909
すまんわかりにくくて それでおk
調教はそんなにかからなかった
「書いてあるのが正しい」という思い込みがいかんとおもう。

913: 907 2013/01/02(水) 02:06:54.24
書いてあるってのは、そのへんのレシピとかな。
自分でやったらわかるが、食材のや調味料の状態とかで、
そのとおりにいかないことはいくらでもある。

あと、店屋物が当たり前の感覚で「プロがちゃんとつくってるほうがうまいに決まってる」
といってた。
手馴れたプロの存在は認めるが、値段のためにいろいろしたりもするんだし、
自分で自分の食事をコントロールできなくてどうするといったりしたよ。

うちの嫁は「ひたむきに頑張ってる」自分が好きなタイプ(自称)だから言葉を選んでも批判的な事を言うといじけるし難しい

2014年8月30日

873: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/01/01(火) 14:50:18.40
嫁はおせちが作れない。
だから今日のおせちの大部分はデパ地下で買ってきた出来合いのものだ。
 
うちでつくったのは、塩気と甘みが強すぎる煮染めと、サイコロカットのお刺身くらいだ。
とめても砂糖をだばだば入れるんだよな。
あとセロリとか入ってる。それと焦げてる。
もう焦げは気にしない。
毎回焦げだけは欠点と認識してくれているようなので、味を軌道修正するだけ。

ちなみに年末は嫁実家に掃除の手伝いにいったのだが、嫁母は嫁よりも料理が下手だった。
今まで嫁実家とは外食が多くて、嫁母の手料理なんて食べたことがなかったから
ほとんど気づかなかったな。
嫁母は中学生でグレて、それ以来やんちゃしまくった後に嫁父と結婚したらしい。
そのせいか、まともな料理を食べたことがないんだと。
 
嫁自身はすごく気立てのよくていい子だし、嫁母も今となっては穏やかなおばさまなんだが、
こういうところだけは過去の経歴とかが出ちゃうもんなんだな、と思った。

876: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/01/01(火) 15:36:40.18
>>873
や、そんな経緯があって、娘を料理はヘタだが気立てがイイッてトコまで育てた
嫁母さんスゴいよ、偉いよ
フツーなら代々同じヤサグレ家出娘になるところだったぞ

874: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/01/01(火) 15:09:47.69
作れないものを無理して作らないのは非常に賢い選択
誤りを認識して修正する意思がある人格も素晴らしい
未来は明るいじゃないか

875: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/01/01(火) 15:31:18.61
>>873
作れなくても今やネットでいくらでも調べられるのになぜやらないの?
嫁母なら年齢的にもともかく、嫁はそんな年じゃないだろうに

丸美屋の麻婆豆腐(辛口)をきちんとレシピ通りに作らせても嫁が作ると味がしない物体が出来上がる不思議

2014年8月25日

293: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:49:13.97
ちょっと教えてほしいんだが、丸美屋の麻婆豆腐(辛口)あるよな?
あれってどうやったら味が無くなるんだ…?

嫁に聞いたら、ちゃんと計量カップを使って分量もおk、
豆腐も木綿をちゃんと水を切ってるにも関わらず、だ。
もちろん、とろみの粉末も水で溶いて、しっかり入れてるのに。

不思議でたまらないぞ。
なんというか、恐ろしく不毛な麻婆豆腐だった。

294: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:52:32.62
たしか2パック入っていたはず。
1パックしか使っていないなど、豆腐の量に対して「素」が
少なかったということはないのか。

295: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:52:41.58
>>293
レシピ通りでそれは考えにくい。何か入れ忘れてるか、賞味期限か、
実は調理法がどっか間違えてるか、とにかく何かを間違えてる。

296: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/15(月) 01:59:59.69
>>294
それは無い。ちゃんと使ってる。
ひき肉入ってるやつ&とろみ、それに豆腐1丁だ。

>>295
入れ忘れは上記の通りだから無い。
賞味期限も今日買ってきたやつだから無い。
調理方法も聞いてみたが、完璧に合ってる。
………何故だ???


仕事で嫁のPCを借りたら嫁がある男性への片想いの気持ちを綴った文章が出てきて読んでしまい苦しんでいる

2014年7月17日

966: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/07/01(木) 17:16:56
仕事で嫁のPCを貸してもらったとき、マイドキュメント内に、
「レシピ」と題したワードファイルがあるのを見つけた。
我が家は土日は俺が料理担当なんで、俺にできそうなものなら作ろうかなと、
そのファイルを開けてみたのよ。
そしたら、そこに書いてあるのは料理のレシピではなく、
嫁がある男性への片思いの気持ちをつづった文章だった。

相手は、自宅を新築した際に外構工事を担当した業者の若い人。

967: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/07/01(木) 17:19:07
身体の関係はないそうだ。
相手に気持ちを伝えてすらいない。
でもその彼のことを一日中ずっと考えて、心の中は全部彼で占められてて。
工事が終わってしまってもう会えないけど、いつか会えると信じてる。
そのときのために、心も身体も磨いておく、そうだ。

こういうとき、血の気が引く音が聞こえるって本当なんだね。
些細なことで喧嘩することもあったし、そりゃあ不満もあったけど、
俺にとっては妻が唯一の女で、妻にとっても自分だそういう存在だと信じてた。
でももう妻にとって私の存在はナンバーワンではないんだという事実を
はっきり突きつけられて、これからどう接していこうか悩んでいる。

968: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/07/01(木) 17:21:03
結婚していたって他の人を好きになることはあるだろう。
知らなければどうってことなかった。
だけど知ってしまった以上、もう元には戻れない。

二人の息子や、建てたばかりの新居、少なくとも隠そうとしていた妻の気持ちを考えると、
自分の胸のうちにしまっておくのがいいのか、とは思う。
でも相思相愛でない相手、心から信頼できなくなってしまった相手と
これから何十年も生きていかねばならないのは辛い。

ああどうしたらいいんだろう。

美味しいオニオンリングの作り方を聞いて嫁に話したら加熱した油にビールを注いで爆発させ逆ギレした嫁…orz

2014年2月28日

920: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/08/07(水) 14:58:49.29
勤務先のアルバイトで40歳のおっさんが居るんだが、いつも持ってきてる弁当が美味そうなのよ。
こないだはオニオンリングフライが入ってたんだが、おっさんが囓るとサクッパリッて音が響いてくるの。
弁当に入れててまだサクサクかよって思わずガン見したらおっさんが分けてくれたんだが、案の定激うま。
おっさん曰く、女房は衣をビールで溶くのがコツだって言ってました、と。

で、嫁とモスバーガーに行ったときにオニオンリング食べててそれ思い出して喋ったんだ。
ちなみにモスのよりおっさん嫁のが美味かったんだが。
そうしたらうちの嫁、真似して…
「こうするとさらにビールの風味が加わるのよ」と、
俺の見てる前で揚げ油にビールをドボボボボ…

ポンシュワア!!ってすげえ音がして油とビールが鍋から吹きこぼれ、
嫁逆ギレして片付けは俺orz

その話をおっさんにしたら、それで奥さんは火傷しなかったんですか大丈夫ですかって気遣われた…
会社倒産して40歳でバイトなおっさんがよく嫁に見捨てられず愛情弁当貰ってるなと思ったけど、人格者だわ…
それに比べてうちの嫁…orz

921: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/08/07(水) 15:14:10.28
似たもの夫婦ってやつか…

922: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/08/07(水) 15:27:58.68
さらにビールの風味が(ドヤァ

そんな嫁をみて死にたくならないの?

923: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/08/07(水) 15:45:06.02
衣を溶くってのが理解できない? まさかね……。

924: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/08/07(水) 15:53:38.59
揚げ油に炭酸入りの水分投入とか…普通にヤバイだろ

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